Почему худея после 40 становится сложнее и как с этим справиться

Почему худея после 40 становится сложнее и как с этим справиться

Отвечает врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог, специалист по спортивной медицине Алексей Калинчев:

— К сожалению, это не мифы, которые придумывают люди, которым лень приводить себя в порядок, а достоверный факт. Похудеть в 40 лет действительно гораздо сложнее, чем в 30. По целому ряду причин.

1. Расстройство пищевого поведения

Это главная причина лишнего веса в любом возрасте, от которой чудо-таблетки не существует (от остальных причин они есть). Но, чем старше человек, тем большими проблемами оборачиваются его сложные отношения с едой.

Пища — это не только белки, жиры, углеводы и даже калории. Для многих людей это единственное доступное успокоительное средство.

В этом плане единственный конкурент вкусной и вредной пищи — алкоголь. Но, во-первых, это «мужской» антистресс, а во-вторых, большинство граждан все же понимает, что регулярное употребление спиртного — это «билет в один конец». А заедать печали не так опасно, как их топить в бутылке. Вариант вообще отказаться от нездоровой пищи, как правило, не рассматривается. После 40 лет искать другие радости в жизни становится проблематично.

Человеку с расстройством пищевого поведения нужен не диетолог (он и сам прекрасно знает, от какой еды ему нужно отказаться, чтобы привести вес в норму), а психотерапевт. Но работать над собой ему тяжело, да и не хочется. Он понимает, что в случае успеха ему придется отказаться от того, что приносит удовольствие.

Отчасти поэтому среди людей низкого достатка полных гораздо больше, чем худых. Большинство полезных продуктов доступны (крупы, овощи, сезонные фрукты стоят не так дорого). Но они, в отличие от высококалорийных сладостей и жирной еды, не утешают.

2. Замедление обмена веществ

Начиная с 25 лет скорость обменных процессов в организме снижается на 1-3% в год. То есть уже в 35 лет обмен веществ снижается на 30% по сравнению с 25 годами. Именно поэтому привычные способы снижения веса (снизить калорийность, отказаться от приема ужина, поднажать в спортзале) уже не дают результата. С этим можно либо смириться, либо подстроиться под новую реальность, либо исправлять с помощью средств, назначенных врачом-эндокринологом.

3. Снижение физической активности

Молодые люди носятся как угорелые не потому, что им нужно похудеть, а «по зову сердца», потому что потребность в движении у них гораздо выше. С годами эта потребность снижается, человек становится степеннее, а движения — менее интенсивными (как писал классик, «шествует важно, в спокойствии чинном»). К 40 годам и вовсе большинство людей обзаводятся машинами. А практика показывает, что человек, пересевший на автомобиль, за год набирает от 3 до 5 кг, поскольку его физическая активность сводится к переходам от подъезда к машине и от машины до офиса.

4. Отсутствие мотивации

Зачем человек «держит вес»? Чтобы быть успешным (худые люди воспринимаются как более здоровые, современные, продвинутые, в том числе и работодателями) и любимым (стройность — весомый козырь в общении с противоположным полом). Если у человека уже есть и достойная работа, и благополучная семья, а особых проблем со здоровьем нет, особой необходимости в похудении он не видит.

Часто от пациентов можно услышать: «Муж/жена любит меня таким/такой и не разрешает мне худеть». И это правда. Рядом с полными партнерами люди себя чувствуют спокойнее, поскольку их «акции» на брачном рынке котируются гораздо ниже, а значит, и им самим можно особо «не дергаться».

Связанные вопросы и ответы:

Каким образом меняется метаболизм после 40 лет и как это влияет на процесс похудения

Как организовать правильное похудение женщины, если ей за сорок? Конечно же, нужно самым серьезным образом заняться организацией своего питания. Нет никакой необходимости мучить свой организм жестокими диетами. Например, истязать себя популярными монодиетами, потому что это не только поможет похудеть, но и навредит здоровью. Каковы же основные принципы питания женщин после сорока лет, желающих заняться похудением и привести в порядок свой организм?

• Принимать пищу шесть раз в сутки. Размер каждой порции должен визуально поместиться в ладошках. Такой способ даст возможность утолить чувство голода и не переесть.
• Сократить употребление быстрых углеводов, а именно кондитерских изделий и сладкой выпечки. В идеале заменять их кашами, овощами или фруктами. В них также имеются углеводы, только медленные, которые дольше перерабатываются в энергию, продлевая таким образом чувство сытости.
• Важное условие — пить много воды. Чтобы успешно похудеть в сорок лет, крайне необходимо пить не менее 1,8 литров в день в холодное время года и 2,2 литра — в жаркое. Вода заполняет желудок, не оставляя там места для лишней еды и к тому же, в воде абсолютно нет калорий. Кроме этого, если пить достаточно жидкости, самочувствие значительно улучшится.
• Максимально ограничить соль! Ведь она задерживает в организме воду, которую так старательно приходится пить в течение дня. Задержка воды в организме вполне способна спровоцировать отеки и даже появление лишнего веса. Существует мнение, что в течение семи дней после полного отказа от соли возможно сбросить сразу несколько килограмм — это выйдет из организма лишняя жидкость. Лучше всего сократить употребление соли или заменить ее на всевозможные специи, которые, к удивлению, полезны для здоровья.
• От жареного придется отказаться совсем. В таких блюдах содержится большое количество канцерогенов, которые засоряют организм, замедляя обмен веществ. Блюда, приготовленные на пару или в мультиварке без добавления лишнего жира, тоже очень вкусные.
• Не сочетать углеводы и жиры, например — пирожное с жирным кремом, сливочное мороженое, мясо с макаронами.
• Обязательное употребление белков — рыбы, фасоли, нежирного мяса.
• И самое главное — отказаться категорически от ночных трапез!

В чем основные принципы питания для успешного снижения веса после 40

В этом возрасте слабеют не только мышцы, но и кости. Снижается подвижность суставов, истончаются хрящи внутри них, кости становятся более хрупкими, поэтому люди в возрасте чаще травмируются. Сконцентрируйтесь на комплексах упражнений для гибкости — для этого хорош стретчинг и пилатес, из кардио-тренировок наиболее предпочтительна скандинавская ходьба, аквааэробика, плавание — минимум нагрузки на суставы. Необходимо работать над силой и выносливостью мышц, поэтому проводите умеренные силовые занятия. Поскольку с возрастом многие начинают горбиться, следует ввести в программу упражнения для проработки мышц спины.

Совет!

После 50 лет ограничьте сильные наклоны, упражнения с резкими движениями и изменениями положения тела, длительную статику.

Ближе к 60 годам обычно ухудшается способность удерживать равновесие — а ведь падать из-за хрупких костей всё опаснее. Поэтому к силовым тренингам и кардио полезно добавить йогу для баланса, разные виды стоек, тай-чи и другие упражнения для равновесия.

Для занятий фитнесом нет ограничений по возрасту, поэтому оставаться активным можно и после 60, и после 70 лет, считают австралийские учёные. Результаты исследований показали, что у активных пожилых людей риск развития диабета, инсульта и стенокардии меньше, чем у их ровесников, которые ведут малоподвижный образ жизни. Лучшие показатели, по данным исследования, у пожилых людей, которые хотя бы раз в неделю занимаются ходьбой.

Исследователи Уорикского университета в США выяснили, что физическая активность и правильное питание позволяют людям в возрасте от 60 до 78 лет сбрасывать лишний вес быстрее ровесников, которые не занимаются спортом. Интересно и исследование ученых из Медицинской школы имени Файнберга в Иллинойсе. Оно показало, что умеренная активность, как, например, ходьба в бодром темпе в течение как минимум 45 минут, позволяет пожилым людям с артритом сохранять хорошее самочувствие и подвижность.

Сергей Шестаков, фитнес-тренер

Возраст сам по себе — это ещё не показатель состояния здоровья и физических возможностей. Поэтому нужно говорить о тех вещах, которые с возрастом изменяются. А тут всё очень индивидуально, ведь у кого-то сложности будут наступать раньше, у кого-то позже. Да и от конкретного вида спорта многое зависит. Допустим, для фигурного катания и 30 лет — уже очень серьёзный возраст, пауэрлифтингом и в 40 лет можно профессионально заниматься, а в беге на длинные дистанции и до 50 лет показывают выдающиеся результаты. А ещё с возрастом меняются цели и задачи тренировок, снижается желание ставить рекорды и показывать свои максимальные результаты.

В большинстве случаев с возрастом первыми начинают ухудшаться нейромышечные связи: снижаются реакция и скорость. Поэтому после 30 лет спринтом (бегом на короткие дистанции) заниматься почти невозможно.

Гибкость начинает уходить ещё раньше, но это связано не со старением организма, а с взрослением.

С возрастом снижается уровень половых гормонов, а вместе с ними уходит сила. Поэтому после 40 лет становится тяжело заниматься пауэрлифтингом, а вот в беге на длинные дистанции те качества, которые начинают регрессировать раньше — ловкость, гибкость, координация — особой роли не играют. Также на результат бега на длинные дистанции уровень половых гормонов существенно не влияет.

Выносливость сохраняется дольше всего, особенно, аэробная. Кстати, это, на мой взгляд, одна из причин популярности бега на длинные дистанции и триатлона. Ими можно заниматься не только молодым.

С возрастом рост веса становится распространённой проблемой, и это тоже вносит определённые ограничения и коррективы в тренировки. Допустим, в беге, воркауте, гимнастике. С возрастом кости становятся более хрупкими, а мышцы медленнее восстанавливаются. Поэтому возрастным спортсменам требуется больше времени на восстановление. Более травмоопасными становятся резкие движения, поэтому соблюдение правила о том, что лучше разминка без тренировки, чем тренировка без разминки, для них становится ещё важнее.

Подводя итог, дам совет: следите не столько за фактическим возрастом, сколько за своим состоянием здоровья. Чем больше возраст, тем важнее для человека становятся хорошая разминка, более чистая и менее травмоопасная техника выполнения упражнений. Меньше резких движений и погони за рекордами.

Какую роль играет физическая активность в процессе похудения для людей старше 40 лет

В сорок лет настоятельно не рекомендуется увлекаться строгими диетами с огромным количеством запретов, потому что в таком возрасте строгие ограничения приводят чаще всего к уменьшению темпов похудения. Это обусловлено снижением количества расходуемой энергии. А после этих диет вес станет увеличиваться с большей скоростью, потому как расход энергии еще некоторое время будет оставаться заторможенным. Рекомендуется просто внести в свой рацион некоторые коррективы:

• исключить сдобную выпечку, вафли и печенье;
• сократить количество употребляемого сахара, отказаться от употребления сладких магазинных напитков в пользу обычной воды;
• ограничить жирность рациона путем отказа от употребления в больших объёмах масла, майонеза, животных жиров;
• отказаться от жирных сортов мяса, замещая его курицей, индейкой и нежирными сортами телятины.

Сокращение употребления жиров имеет важное значение для здоровья. Возможность расщеплять жиры уменьшается с возрастом, а при излишке жира и холестерина в еде увеличивается возможность появления атеросклероза и досрочное увядание организма.

Психологи определяют возраст сорока лет, как кризисный. Поэтому в рацион следует включить продукты питания, имеющие способность снижать возможность депрессивного состояния и резких перемен в настроении. Серотонин — гормон удовольствия в большом объёме содержат овсянка, болгарский перец и черный шоколад.

Сорокалетний возраст опасен еще и возрастающей возможностью появления всевозможных хронических болезней, в том числе и онкологических. Поэтому для профилактики этих болезней желательно употреблять лесные ягоды — чернику, клюкву, малину и бруснику.

Какие продукты следует исключить из рациона при похудении после 40 лет

Эндокринолог назвала необходимые худеющим витамины

Эндокринолог Островская назвала необходимые худеющим витамины

Эксперт компании SOLGAR эндокринолог Елена Островская рассказала 19 апреля о том, какие витамины могут помощь людям в процессе похудения, а также дала рекомендации по правильному сбросу веса.

С жиром бесятся: какие диеты чаще всего ищут россияне в интернете

Не все способы похудения работают так, как обещает реклама

«При ограничении жирной пищи необходимо дополнительно принимать витамины А, D, E. Низкоуглеводная диета может привести к дефициту клетчатки и витамина С. В этот период можно поддержать организм приемом пребиотиков и пробиотиков… Незаменимы во время любой диеты дополнительные источники омега-3 ПНЖК с высоким содержанием омега-3 (не менее 70% в каждой капсуле)», — рассказала Островская в интервью изданию «Газета.Ru» .

Наиболее важно для здорового организма, по мнению эксперта, иметь в достатке белок, полезные жиры, витамин D, витамин В12, железо, витамин С, магний, нормальную чувствительность к инсулину. Тот, кто не имеет проблем с этими микроэлементами, легко избавится от лишних килограммов. При похудении Островская призывает ни в коем случае не голодать, а сбалансировать питание.

Островская рассказала о влиянии «быстрых» диет на процесс похудения, в том числе основанных на голодании. Она считает, что подобные экстремальные диеты бесполезны и даже вредны, так как сброшенный подобным образом вес быстро возвращается, а здоровью при этом еще и наносится урон. Физическая же нагрузка, правильное питание и режим сна, наоборот, помогут похудеть.

17 апреля диетолог Алексей Калинчев назвал правильное питание залогом успеха в похудении . По его словам, человеку, который хочет похудеть, нужно начать с коррекции питания, так как это является главным фактором в похудении. При этом врач отметил, что если человек начнет заниматься спортом без коррекции питания, то, вероятно, он только наберет вес.

12 апреля диетологи Лорен Манакер и Бриттани Данн назвали лучшие напитки для похудения . Эксперты рекомендуют желающим похудеть выпивать восемь стаканов воды в день. Также в напиток можно добавлять лимон и мяту. Не менее полезным является зеленый чай, содержащий антиоксиданты и катехины. Напиток способствуют ускорению обмена веществ.

Какие пищевые добавки или витамины могут помочь ускорить процесс похудения у людей старше 40

• Борьба с этой проблемой начинается с осознания того, что вы действительно склонны к перееданию на фоне эмоций. Это первый и очень важный шаг.
• Заведите дневник, в котором вы будете отмечать, что, в какое время и в каком количестве съели, а также что чувствовали до и после еды.

Это поможет вам узнать, какие именно эмоции вы заедаете, а также осознать, что именно и зачем вы едите. Ведя такой дневник, вы сможете проанализировать, какие именно факторы вызывают чувство голода, и будете стараться избегать их. Также вы сможете отказаться от некоторых продуктов, которые вы поедаете «на автомате», совершенно не задумываясь об этом.

• Найдите другие способы отвлечься и расслабиться .

Вместо того, чтобы заедать свои проблемы, отвлекитесь на что-то другое, что вам интересно: запишитесь на фитнес, посмотрите фильм, сходите куда-нибудь с друзьями. Это может быть что угодно, что отвлечет вас в критический момент от холодильника и будет доставлять вам удовольствие.

• Продумайте свой рацион, старайтесь питаться регулярно.

Ваш организм должен получать достаточно калорий, чтобы покрывать ежедневные затраты энергии, в противном случае вероятность переедания повышается. Старайтесь не допускать больших промежутков между приемами пищи и возникновения сильного голода, иначе у вас может случиться срыв. По этой причине лучше питаться дробно.

• Исключите из вашего питания вредные продукты.

Старайтесь ходить за продуктами в хорошем настроении и сытыми — это удержит вас от покупки фастфуда и других малополезных продуктов. Не держите в холодильнике высококалорийную пищу. Если возникло острое желание перекусить между основными приемами пищи, то вместо сдобных булочек, пиццы или хот-дога съешьте что-то низкокалорийное и маложирное: овощи, фрукты, йогурт и т.д.

• Не держите на видном месте сласти и другие продукты, которыми вы обычно заедали эмоции.

Если вы будете постоянно видеть конфеты в вазочке, то рано или поздно в критический момент ваша рука к ним потянется.

• Научитесь распознавать истинный голод.

Отличайте, когда он вызван физиологическими причинами, а когда — эмоциями. Если острый голод возник внезапно, подождите немного. Возможно, через несколько минут это желание пройдет, когда вы возьмете под контроль свое состояние.

• Наконец, правильный режим сна и бодрствования — важное условие, чтобы перестать испытывать зависимость. Постоянное недосыпание ухудшает наше настроение, провоцирует переедание. Опасен и переизбыток сна.

Держите под контролем свои эмоции, не давайте им руководить вашей жизнью. Вы удивитесь, насколько она изменится, когда вы остановите эмоциональное переедание. Помните, что можно справиться со стрессом, чувствовать себя комфортно и получать удовольствие от жизни даже тогда, когда еда не является самым главным источником положительных эмоций.

Денис Зеликсон, кандидат психологических наук, основатель психологического портала PosPsy

Некоторые расстройства питания (булимия или нервное переедание) тесно связаны с таким психологическим феноменом, как эмоциональная регуляция. Последняя представляет собой способность человека волевыми усилиями справляться с наплывом, прежде всего, негативных эмоций. При этом эмоциональная регуляция может быть как конструктивной (переоценка ситуации), так и деструктивной (подавление эмоций).

Оказывается, что люди с расстройствами питания гораздо хуже справляются с жизненными трудностями и тяжелее переносят стресс. Они чаще прибегают к деструктивным стратегиям эмоциональной регуляции. Еда для них становится своего рода средством преодоления негативного эмоционального состояния.

На сегодняшний день известно, что высококалорийная пища временно повышает настроение и снижает стресс. Ученые связывают эти позитивные эффекты с секрецией серотонина (гормон счастья), хотя такое объяснение не лишено ряда недостатков.

Развить способность к конструктивной эмоциональной регуляции можно как с помощью личной психотерапии, так и современными медитативными практиками или позитивными психологическими интервенциями. Как показывают эксперименты, использование конструктивных стратегий эмоциональной регуляции приводит к устранению симптомов расстройств питания.

Как справиться с эмоциональным перееданием и стрессовым поеданием в возрасте после 40 лет

Согласно данным опросов, к моменту достижения 40-летнего возраста большинство представительниц прекрасного пола уже обладает достаточно внушительным опытом «сидения» на различных диетах. При этом лишь пять женщин из ста отмечают стабильность показателей веса, приобретенных вследствие диетических мероприятий. В остальных 95 % случаев утраченные килограммы возвращаются по прошествии непродолжительного времени.

В возрасте старше сорока лет подержание оптимальной скорости обмена веществ требует от человека куда более существенных усилий, нежели в предшествующем периоде. Прежде всего, «объектом повышенного внимания» при формировании повседневного рациона должен являться белок. Потребление белковой пищи не только способствует полноценному насыщению, но и обеспечивает необходимые условия для роста и развития мышечной массы.

В целом, система питания должна основываться на следующих принципах: снижение количества жиров в рационе, упор на белковую пищу, потребление углеводов предпочтительно в виде цельнозерновых каш, овощей, фруктов и зелени.

В качестве полезных физических нагрузок идеально подойдут бег, гимнастика, велоспорт, фитнес, плавание, занятия танцами. Очень важно, чтобы тренировки были регулярными и осуществлялись три-четыре раза в неделю.

Как организовать правильный режим сна для поддержания здорового обмена веществ и ускорения метаболизма после 40 лет

Многие считают, что залог успешного похудения — нечеловеческие страдания, муки голода, героизм и т.д.: чтобы похудеть, нужно преодолевать себя и прикладывать немыслимые усилия. На этом моменте — соотношении усилий и удовольствия — хочется остановиться отдельно.

Безусловно, усилия необходимы. Но эти усилия не «спасительное» героическое сидение на диете, а анализ своего питания и реакции организма на потребляемую пищу. Важно понимать, что в таком случае нам не помогут всезнающий интернет и кем-то придуманные диеты. Никто не сможет точно сказать, какую пищу необходимо есть (или нельзя) именно нам. Конечно, консультанты по правильному питанию или врачи-диетологи могут что-то подсказать, но научиться слушать собственный организм — наша и только наша задача.

Итак, считается, что похудения без героических усилий не бывает, однако наука о питании в этом случае выступает против житейских представлений: в том, что касается изменения пищевых привычек и пути к стройности, героизм (то есть насилие над собой) не нужен и даже вреден. Героический диетический подвиг занимает немного времени, подразумевает быструю награду и последующее расслабление — до нового подвига. А нам нужен устойчивый результат, поэтому и усилия должны быть постепенными. Дело не в силе воли, а в дисциплине и рутине. Методичные и, возможно, скучноватые регулярные действия — вот что приведет вас к результату. Непопулярный способ? Может быть, но зато работающий.

Волевые же усилия должны сводиться к минимуму, а про убеждение «не можешь похудеть, значит, у тебя нет силы воли» следует забыть навсегда. Почему? Сейчас разберемся.

Что такое сила воли? Это функция префронтальной коры мозга, которая позволяет совершать обдуманные запланированные действия. Волевое действие производится не импульсивно, а произвольно, согласно нашему собственному плану. Я вижу конфету и по привычке за ней тянусь — это импульсивное действие. Волевое действие — остановиться, задуматься и принять решение, нужна ли мне сейчас эта конфета.

К сожалению, волевой ресурс у нас ограничен. У разных людей этот ресурс имеет разный объем, но он всегда конечен. В быту волевые усилия требуются от нас ежедневно, ежечасно. Мы встаем по будильнику, собираемся на работу в любом настроении, в любом состоянии; ведем детей в школу, когда хочется сидеть дома.

Таким образом, волевой ресурс используется постоянно. Даже если подъем по будильнику мы сами воспринимаем как нечто автоматическое, он остается действием по сигналу — сигналу той части мозга, которая отвечает за волю и способность следовать плану. Мое тело хочет спать, но я слышу звонок и не швыряю будильник в окно, а выключаю его, встаю и приступаю к ежеутренним делам. К этому можно привыкнуть, это помогает экономить волевые усилия, но ресурс все равно расходуется. Заставить себя пойти на работу, хотя все мечты только об отдыхе, — тоже «противоестественное» действие. И для него тоже нужна воля. Строго говоря, весь современный жизненный уклад сильно отличается от того, к чему человек естественно предрасположен как биологический вид.

И если волевой ресурс ограничен, а мы обильно расходуем его в течение дня, то на питание этого ресурса у нас, как правило, остается мало. Как только мы начинаем тратить «волевую батарейку» на ограничения в питании, у нас сильно повышается уровень стресса. А при высоком уровне стресса та часть мозга, которая отвечает за разумное поведение и планирование, дает сбои: включаются механизмы самосохранения и защиты. Поэтому при стрессе мы переедаем и вообще ведем себя не совсем так, как планировали.

Так устроен мозг: когда стресс активизирует физиологические механизмы самозащиты, способность жить и действовать по плану почти полностью утрачивается. Префронтальная кора (та самая область мозга, которая отвечает за волю) успешно функционирует в благоприятных условиях, когда все спокойно. Тогда мы в состоянии сделать разумный выбор. А при сильном стрессе воля ослабевает. Когда мы садимся на строгую диету, запускается механизм стресса, который будет подавлять волевую регуляцию.

Это еще один аргумент в пользу того, что строгие диеты неэффективны. Воля при следовании диете действительно пропадает, но не оттого, что человек бесхарактерный. Ее отключает стресс, вызванный этой диетой.

Какие психологические аспекты могут затруднить процесс похудения в зрелом возрасте и как с ними справиться

Чтобы избежать появления эффекта йо-йо при похудении, необходимо правильно подойти к вопросу коррекции фигуры. Основное внимание нужно уделить пересмотру питания. Лучше всего настроить себя на медленное, но результативное снижение веса. Поэтому диеты для работы над телом рассматривать нельзя. Самым удачным решением будет переход на правильное питание.

Важно не стараться похудеть быстро. Медленное уменьшение веса будет залогом успеха. Желательно настроить себя питаться дробно и часто, чтобы как можно реже сталкиваться с острым чувством голода. Большие паузы между приемами пищи могут привести к перееданию, выбору быстрых углеводов, вредной еды. Нельзя урезать дневную калорийность больше, чем на 20-25% от нормы. Нужно употреблять все необходимые организму вещества, но худеть медленно, постепенно. Так тело не будет расценивать сброс лишнего веса как стресс — он сможет адаптироваться к новым условиям без срывов.

Примечательно, что при каждом случае соблюдения строгой диеты метаболизм будет замедляться все больше. Поэтому серьезные ограничения не станут помощниками в деле снижения веса. Именно эффектом йо-йо объясняются ситуации, когда люди полнеют даже при употреблении одной только зелени или нежирных кисломолочных продуктов. Их обмен веществ расшатан, а организм уже привык к испытаниям.

Рассматривайте похудение как долгосрочный проект. По сути, борьба за стройность должна стать причиной изменения пищевых привычек, мышления и образа жизни в конечном итоге. Только разумный подход к уменьшению массы тела приведет к появлению желанных цифр на весах, сохранению здоровья и отсутствию эффекта йо-йо.