Пример рациона для набора мышечной массы: эффективное планирование питания
- Пример рациона для набора мышечной массы: эффективное планирование питания
- Связанные вопросы и ответы
- Какое количество калорий необходимо потреблять ежедневно для набора мышечной массы
- Какие продукты являются наиболее важными для включения в рацион
- Как правильно распределить макронутриенты (белки, углеводы, жиры) в рационе
- Сколько раз в день рекомендуется есть для эффективного набора мышц
- Какую роль играет белок в рационе для набора мышечной массы
- В какое время дня лучше принимать пишу для оптимального роста мышц
- Какие продукты способствуют активному росту мышц
- Какие напитки полезны для набора мышечной массы
- Как сочетать рацион с тренировочным процессом для лучшего результата
Пример рациона для набора мышечной массы: эффективное планирование питания
Грамотный подход к вопросу увеличения мышц должен основываться на следующих принципах:
- Питаться следует дробно, точнее, не реже 5 раз на протяжении дня.
- Соблюдать баланс между полезными компонентами, а именно: 30% белка, 60% углеводов и 10% жиров. Данные показатели подлежат корректировке в зависимости от телосложения и цели, но не более чем на 5-10%.
- Рассчитывать калорийность необходимо индивидуально. Много зависит от образа жизни, интенсивности тренировок.
- Пить воду в объеме от 2 до 3 литров.
- Перерывы между трапезами должны иметь одинаковое время, примерно 3 часа.
- Отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом.
Особое внимание следует уделить распределению пищи в зависимости от ее качественного состава. К примеру, после тренировки, лучше употреблять углеводы, а перед сном отказаться от них и отдавать предпочтение белкам и так называемым правильным жирам – оливковое масло и прочие продукты.
Врачи подчеркивают, что эффективное питание для набора мышечной массы у мужчин должно быть сбалансированным и разнообразным. Основное внимание следует уделить белкам, которые являются строительным материалом для мышц. Специалисты рекомендуют включать в рацион такие источники, как куриное мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Углеводы также играют важную роль, обеспечивая организм энергией для тренировок. Овощи и цельнозерновые продукты помогут поддерживать уровень витаминов и минералов. Не менее важным аспектом является регулярность приемов пищи: врачи советуют есть 5-6 раз в день, чтобы поддерживать обмен веществ на высоком уровне. Кроме того, важно следить за достаточным потреблением жидкости, так как вода способствует усвоению питательных веществ и восстановлению после физических нагрузок.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое рацион для набора мышечной массы и из чего он состоит
Рацион для набора мышечной массы — это специально разработанный план питания, направленный на создание условия для роста мышц. Он должен быть высококалорийным, с избытком энергии, чтобы обеспечить энергию для тренировок и восстановления. Основными компонентами такого рациона являются белки, углеводы и жиры. Белки необходимы для построения и ремонта мышечных волокон, углеводы обеспечивают энергию, а жиры поддерживают гормональный баланс. Также важно потребление достаточного количества воды и витаминов.
Вопрос 2: Сколько калорий и белка должно потреблять человек, стремящийся набрать мышечную массу
Суточное потребление калорий при наборе мышечной массы должно быть на 250-500 калорий выше уровня вашего текущего обмена веществ. Что касается белка, рекомендуется потреблять около 1,6-2,2 граммов белка на килограмм массы тела. Например, если вы весите 70 кг, то ваше суточное потребление белка должно быть около 112-154 граммов. Это обеспечит достаточное количество строительного материала для мышц.
Вопрос 3: Как часто нужно есть и как распределять макронутриенты в течение дня
Оптимальная частота приема пищи для набора мышечной массы — 5-6 раз в день. Это включает три основных приема пищи и 2-3 перекуса. Макронутриенты должны распределяться следующим образом: 40-50% калорий от углеводов, 30-40% от белков и 20-30% от жиров. Такое распределение обеспечивает устойчивый уровень энергии и поддерживает мышечный рост.
Вопрос 4: Какую роль играют углеводы и жиры в рационе для набора мышечной массы
Углеводы являются основным источником энергии для тренировок и поддержания активности. Они также способствуют восстановлению мышц после нагрузки. Жиры необходимы для синтеза гормонов, таких как тестостерон, который важен для роста мышц. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры особенно полезны, поэтому они должны составлять большую часть вашего потребления жиров.
Вопрос 5: Нужно ли принимать добавки, такие как протеиновые коктейли и креатин
Протеиновые коктейли удобны для быстрого пополнения запасов белка, особенно если вы не можете есть полноценные блюда. Креатин является одной из наиболее изученных добавок, которая помогает увеличить силу и выносливость. Однако основное внимание должно уделяться полноценному питанию, а добавки должны служить дополнением, а не заменой.
Вопрос 6: Приведи пример меню для одного дня.
Пример меню для набора мышечной массы может выглядеть следующим образом:
- Завтрак: овсянка с бананом, арахисовым маслом и яичницей (около 500 калорий, 30 г белка).
- Перекус: протеиновый коктейль с молоком и орехами (300 калорий, 25 г белка).
- Обед: куриная грудка с рисом и овощами (550 калорий, 50 г белка).
- Перекус: греческий йогурт с ягодами и мёдом (350 калорий, 20 г белка).
- Ужин: рыба (лосось) с картофелем и зеленью (500 калорий, 40 г белка).
- Второй перекус перед сном: кейзеиновый протеин с казеиновым молоком (250 калорий, 20 г белка).
Такое меню обеспечивает достаточное количество калорий и белка для роста мышц.
Какое количество калорий необходимо потреблять ежедневно для набора мышечной массы
Грамотная стратегия по безопасному набору массы тела с помощью правильного питания должна начинаться с визита к врачу. Это необходимо, чтобы убедиться, что чрезмерная худоба не связана с хроническими заболеваниями и гормональными изменениями. Если врач не выявил отклонений, то можно приступить к активным действиям, используя комплексный подход, в который входят такие пункты:
индивидуальный расчет необходимого количества калорий и коррекция рациона в соответствии с полученными данными;
- составление фитнес-программы, которая будет способствовать наращиванию мышечной массы.
Чтобы узнать количество калорий , необходимое для безопасного и стабильного увеличения массы тела, нужно сначала рассчитать, сколько энергии организм тратит на поддержание нормальной жизнедеятельности в состоянии покоя, или базовый метаболизм. Сделать это можно следующим образом, используя стандартную формулу: к количеству килограммов массы тела, умноженному на 10, нужно прибавить произведение роста в сантиметрах и коэффициента 6,25. Из этой суммы вычесть количество лет, умноженное на 5, и к полученному значению прибавить 5, т.е. (вес в кг*10 + рост в см*6,25 — возраст*5 + 5) = базовый обмен веществ организма в состоянии покоя.
Узнав количество калорий, обеспечивающих базовый метаболизм, можно приступать к вычислению суточной нормы калорий, способствующей набору массы тела, с учетом повседневной физической активности. В зависимости от того, какой образ жизни ведет мужчина и входит ли в повседневную активность интенсивная правильная физическая нагрузка, базовую норму калорий нужно умножить на стандартный коэффициент:
- при малоподвижном и сидячем образе жизни без каких-либо фитнес-тренировок и активной физической деятельности коэффициент, на который нужно умножать базовую норму калорий, равен 1,2;
- если образ жизни более активен и включает в себя, например, ежедневную ходьбу на расстояние до 5 км или занятия фитнесом до 3 раз в неделю, то нужно умножать на 1,375;
- коэффициент средней двигательной активности с правильной физической нагрузкой — 1,55;
- если тренировки в фитнес-зале проводятся с периодичностью 6-7 раз в неделю, то базовый обмен веществ нужно умножить на 1,725;
- при образе жизни, который включает в себя и ежедневные нагрузки в спортзале, и высокую физическую активность на работе, коэффициент должен быть максимальным — 1,9.
Число, полученное в результате расчетов, — это и есть индивидуальная ежедневная норма количества калорий, которая должна поступить с пищей для обеспечения внутренних потребностей организма с учетом физической активности. Специалистами установлено, что для набора одного килограмма веса нужно 3500 калорий, поэтому важно в своем рационе питания создать профицит калорий, равный этому показателю. Например, ежедневно добавляя по 500 калорий к своей суточной норме, можно за неделю набрать килограмм веса.
Какие продукты являются наиболее важными для включения в рацион
Понедельник, 13 Ноябрь 2023
Удовлетворение голода является одним из самых важных инстинктов организма, необходимых для сохранения жизни. Во-первых, все клетки и ткани нашего организма получают необходимые вещества для роста и развития, из той пищи, которую мы едим. Во-вторых, пища является источником энергии, необходимой для функционирования организма.
Следовательно, от того, что мы едим, в каком количестве, когда и каким образом, зависит наше здоровье.
Получить необходимый набор макро- и микроэлементов, витаминов, минеральных веществ можно из вполне доступных продуктов, которые помогают поддерживать здоровые привычки в питании.

Овощи и фрукты
Они обеспечивают организм клетчаткой – питательной средой для микрофлоры кишечника, большим количеством витаминов, особенно группы В, бета-каротиноидами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Норма – это как минимум 400 г в сутки или пять порций. Под порцией обычно понимают один фрукт или овощ весом 80–100 г. И делать это нужно не только летом, а круглый год. Идеально, когда свежие плоды есть на столе при каждом приеме пищи. Можно также употреблять тушеные, замороженные, консервированные овощи и фрукты, желательно без сахара.
Продукты с «правильными» жирами
Нерафинированное растительное масло – прекрасный источник ненасыщенных жиров. Они важный компонент клеточной мембраны, источник половых гормонов. Поэтому масло с ненасыщенным жиром в составе идеально подходит к рациону, как заправка для овощных блюд.
Полезные липиды также можно найти в различных орехах и авокадо, жирной рыбе. В сбалансированном рационе таких жиров должно быть около 30%.
При этом количество продуктов, содержащих насыщенный жир, следует ограничить. К ним относятся жирное мясо, сливочное, пальмовое и кокосовое масло, свиное сало. Нужно быть осторожными с продуктами, содержащими трансжиры, – жареные блюда, готовая еда, фастфуд, кондитерские изделия, готовые полуфабрикаты.
Зерновые продукты
Это один из важнейших компонентов полноценного рациона. Они содержат медленные углеводы – наш основной источник энергии и клетчатки.
В отличие от быстрых легкоусвояемых, эти углеводы надолго сохранят чувство насыщения. Вы будете реже вспоминать о еде, что поможет держать себя в форме. Кроме этого, в оболочке зерен содержится много витаминов.
Поэтому цельные злаки – неочищенный рис (коричневый, бурый, красный), пшеница, овес, а также хлеб из цельнозерновой муки –предпочтительны к употреблению. Продукты из белой муки и хлопья быстрого приготовления, напротив, дают противоположный нежелательный эффект.
Источники витамина D и кальция
Эти нутриенты важны для здоровья костей и суставов. Больше всего витамина D содержится в морской жирной рыбе – лосось, сардины, сельдь, скумбрия. Также дефицит обоих нутриентов помогут восполнить молочные продукты. Иногда они дополнительно обогащены витамином D и кальцием.
Не забывайте регулярно включать в меню творог, молоко, кефир, йогурты, сыры и другую молочку без добавления сахара.
Белковая пища
Белок – основной строительный материал для всех клеток организма. И он необходим, чтобы в зрелом возрасте поддерживать в здоровом состоянии костную и мышечную массу. Если вы восполняете запасы кальция и витамина D, но забываете про белок, то кости все равно будут страдать. Любой здоровый рацион предполагает две порции белка в день. Наверняка большинство сразу подумали про мясо и яйца. Но полезных продуктов, содержащих основной строительный материал для наших клеток, гораздо больше. Желательно, чтобы в меню каждый день был и растительный белок – бобовые (чечевица, фасоль, горох, нут), соя. Включите в рацион рыбу, лучше белую, морепродукты. Двух раз в неделю будет достаточно. Мясо птицы также вписывается в каноны здорового питания. Что же касается такого белкового продукта, как красное мясо, то его рекомендуется есть не слишком часто.
Вода.
Важно помнить, что пить нужно, не дожидаясь состояния жажды и обезвоживания. При этом вода должна быть чистая, питьевая и без добавок.
Воды должно быть достаточно для нормального функционирования всех органов и систем, в частности, для хорошего пищеварения и усвоения необходимых питательных веществ.
Сладости
Важно не увлекаться. Любого сахара – природного белого, промышленного, добавленного в напитки, выпечку, соки, содержащегося в меде – в питании должно быть минимум. А точнее, меньше 10% от суточного калоража. Это всего 50 г или 12 чайных ложек без горки. А если стремиться к идеалу, то и вовсе меньше 5%, то есть 5 г и 6 чайных ложек.
Помните и о возрастных изменениях рациона. Важно более тщательно подходить к выбору продуктов питания. К примеру, чтобы избежать риска повышения артериального давления, следует снизить потребление соли. Норма, рекомендованная ВОЗ, – не более 5 г в день.
Хотите быть здоровыми и красивыми? Время питаться правильно!
Как правильно распределить макронутриенты (белки, углеводы, жиры) в рационе
При сбалансированном питании приход калорий равен уходу. Но энергетические затраты отличаются у людей: например, у женщин они на 10% меньше, чем у мужчин.
Питание рассчитывают исходя из калорийности, наличия фруктов, овощей в рационе, а еще норм потребления БЖУ. Аббревиатура расшифровывается как белки, жиры и углеводы. Разбираемся, сколько нужно съедать в день и что именно.
Калорийность
Калорийность рациона — относительная характеристика, которая зависит от пола человека, возраста, образа жизни, веса и роста. Средние показатели выглядят следующим образом: у женщин суточная потребность в пределах 1800-3050 ккал, а у мужчин — 2100-4200 ккал.
Расход энергии можно посчитать по современным формулам:
Для мужчин:
(10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) − (5 × возраст) − 161 = уровень метаболизма.
Для женщин:
5 + (10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) − (5 × возраст) = уровень метаболизма.
Макронутриенты
Так называют белки, жиры и углеводы — всё потому, что организму они нужны в больших количествах. В десятках и сотнях граммов. Но разнятся суточные нормы — это то, сколько требуется элементов конкретной группе людей. Зависит от возраста, пола, образа жизни.
Соотношение макронутриентов выглядит так:
- Женщины: белки – 25%, жиры – 25%, углеводы – 50%.
- Мужчины: белки – 25%, жиры – 15%, углеводы – 60%.
- 1. Белки.
Женщинам нужно до 87 г в день, мужчинам же — до 117 г. В среднем до 1,5 г на один килограмм веса, при физической активности можно увеличить до 2 г. Животные белки предпочтительны.
- 2. Углеводы.
Чтобы узнать суточную потребность, надо умножить вес тела на три. В среднем требуется 5-6 г на килограмм веса. Большую часть должны составлять сложные углеводы.
- 3. Жиры.
Суточная норма для женщин — от 45 до 55 г, для мужчин — до 65 г. По другим данным цифра может доходить до 100 г. В идеале треть рациона — растительные масла. Доля жиров от общей калорийности рациона должна составлять примерно 20-30%
Вода
Эксперты твердят, что нужно выпивать 1,5-2 литра воды в день. Сюда входит не только чистая питьевая вода, хотя в общем объеме ее должно быть больше всего.
Суточную норму также можно рассчитать по формуле. Сначала считают рекомендуемый вес: женщинам нужно вычесть 110 из своего роста в см, мужчинам — 100. Умножить полученную цифру на 30. В тот день, когда стоят тренировки, цифру умножайте на 40
Правильный режим питания подразумевает равномерное распределение пищи по объему и времени. Рекомендуется есть четыре раза в день через четыре часа. На завтрак и ужин должно приходиться по 25% суточной нормы элементов, обед — 35%, полдник — 15%.
Овощи и фрукты
Норма также рассчитывается индивидуально, а мнения специалистов не сходятся. В среднем организму человека требуется 400 г овощей и фруктов. Для разнообразия и получения всех нужных элементов, используйте метод радуги. Выбирайте для суточного рациона овощи и фрукты разных цветов.
Найти время для приготовления блюд не всегда удается. Клуб «Премьер Спорт» не только помогает в тренировках, но и подталкивает участников к правильному питанию.
Наше фитнес-кафе предлагает выбор полезных блюд на завтрак, обед или ужин. Можно найти варианты для легкого перекуса и детокс-коктейли. Подсчет норм питания сделали за вас: они будут указаны напротив каждой позиции.
Ждем вас на тренировку, а заодно в кафе по адресу: Москва, Улофа Пальме, 5, стр. 2.
Телефон для справок: +7 495 933 52 60 .
Сколько раз в день рекомендуется есть для эффективного набора мышц
Для эффективного набора мышечной массы одним из ключевых факторов является питание. Вопрос о том, сколько раз в день нужно есть, вызывает много споров. Традиционно считается, что для роста мышц оптимально употреблять пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Такой подход позволяет поддерживать стабильный уровень аминокислот в крови, что способствует синтезу белка и, соответственно, росту мышц. Однако, современные исследования показывают, что важен не столько сам факт частого питания, сколько общее количество потребляемых калорий и макро-нутриентов в течение дня.
Основной акцент нужно делать на достаточном потреблении белка. Именно белок является строительным материалом для мышц, и его дефицит может существенно замедлить прогресс при наборе мышечной массы. Не менее важны углеводы, которые обеспечивают энергию для тренировки и восстановления после неё. Правильно сбалансированный рацион – это залог успеха.
Важно понимать, что количество приемов питания – это скорее индивидуальный вопрос. Кому-то комфортно есть 3 раза в день большими порциями, а кому-то удобнее 6 раз небольшими. Главное – убедиться, что вы потребляете достаточно калорий и белка для поддержания набора мышечной массы.
Также, важна регулярность тренировок. Без достаточной нагрузки, избыток калорий может привести к набору веса в виде жира, а не мышечной массы. Продукты, которые вы выбираете для своего рациона, должны быть качественными и питательными. Избегайте пустых калорий и переработанных продуктов, отдав предпочтение цельным продуктам.
В конечном счете, оптимальное количество приемов пищи для набора мышечной массы определяется вашими личными предпочтениями, распорядком дня и способностью правильно распределить потребление калорий и белка в течение дня. Необходимо экспериментировать и найти наиболее подходящий для вас режим питания, который позволит вам эффективно наращивать мышечную массу и увеличивать вес за счет тренировок
Последние исследования показали, что анаболический эффект от приема пищи длится примерно 3–4 часа, несмотря на то, что высокий уровень аминокислот сохраняется дольше. Поэтому при наборе мышечной массы нужно питаться довольно часто: оптимальное число приемов пищи 5–6 раз в сутки. При такой частоте не перегружается пищеварительная система, а в кровь постоянно поступают небольшие порции питательных веществ, которые на протяжении всего дня будут питать ваши мышцы. Если съедать тот же объем пищи за 3 приема, то абсорбируемые питательные вещества будут поступать в избытке, поэтому организм начнет депонировать их в виде жира, откуда извлечь их в условиях высококалорийной диеты не представляется возможным.
Какую роль играет белок в рационе для набора мышечной массы
Ключевой вопрос, вызывающий массу споров. Например, некоторые диетологи (предположительно, эксперты, которые только закончили колледж) даже считают, что спортсменам и бодибилдерам не стоит превышать рекомендуемую обывателям норму (RDA): 0,8 грамма на килограмм в день.
Найти консенсус не могут из-за того, что во множестве приводимых «белковых» исследований участники слишком сильно отличаются друг от друга. Подопытные разного возраста и пола, с разным тренировочным опытом, разными источниками белка и дозировками.
Потому надо смотреть не на отдельные работы, в которых участвует лишь несколько человек, а на всю совокупность имеющихся исследований, выискивая общую тенденцию.
Именно это сделал Роберт Мортон, канадский физиолог из Университета МакМастера. Он сделал обзор 49 «протеиновых» исследований, в которых участвовали 1863 человека (мужчины и женщины), тренировавшиеся с отягощениями в течение 6-52 недель . Хотя ни один метаанализ не открывает абсолютную истину, эта работа заслуживает доверия из-за масштабности.
Мортон обнаружил четкую связь между общим потреблением белка и безжировой массой. Он также обнаружил, что прием протеиновых добавок значительно увеличил 1ПМ и площадь поперечного сечения мышц.
Это, конечно, ни для кого из нас не новость. Зато собранные Мортоном статистические данные указали на некий предел: полезный эффект растет до дозы 1,62 г/кг , а дальше объедаться куриными грудками нет смысла. Таким образом, максимум мышц мы можем получить при потреблении: 113 г в день для человека весом 70 кг или 162 г в день для 100-килограммового человека.
Но следует помнить, что в любом научном правиле бывают счастливые исключения, и кто-то из нас получит больше мышечной массы при более высокой дозе протеина. И все же это число – средний ориентир для подавляющего большинства простых смертных.
В какое время дня лучше принимать пишу для оптимального роста мышц
Белки, жиры и углеводы (БЖУ) — это основные компоненты питания, необходимые для организма, которые в значительной степени влияют на наше общее самочувствие и состояние здоровья.
Чтобы правильно рассчитывать соотношение БЖУ, важно не спешить и учитывать свое текущее состояние и цели. Если ваш вес в норме и ваша основная цель — поддерживать здоровье и оптимальную массу тела, то вы можете с уверенностью придерживаться полученных цифр. Однако в случае нормализации веса (для похудения или набора массы) или достижения спортивных целей лучше всего обратиться за консультацией к специалисту, так как соотношение БЖУ, вероятно, будет специфическим для каждого конкретного случая — его нельзя вычислить автоматически.
Примерные суточные нормы потребления белков, жиров и углеводов:
- белки — 1.5-2.5 г на кг веса тела;
- жиры — 20-30% от нормы калорий;
- углеводы — 40-50% от нормы калорий.
Считается оптимальным соотношение БЖУ в пропорции 3:3:4, то есть когда 30% питания составляют белки, 30% — жиры и 40% — углеводы.
Давайте рассчитаем, сколько калорий и БЖУ должен потреблять в день мужчина в возрасте 35 лет, ростом 180 см, весом 80 кг, который стремится поддерживать свое здоровье и избегать набора лишнего веса.
Для этих целей можно воспользоваться онлайн-калькуляторами и приложениями, которые упрощают расчет калорий и БЖУ, а также позволяют вести ежедневный учет потребляемой пищи. Вот некоторые из них: «Таблица калорийности» , Tasty Balance , «Счетчик калорий» , «MyFitnessPal» , «Yazio» , «Lifesum» .
Можно также производить расчет калорий по формуле:
- (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) — 5 x возраст (г) + 5) x A — мужчины;
- (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) — 5 x возраст (г) — 161) x A — женщины.
«A» в этой формуле — это уровень активности человека. Бывает пять степеней активности:
- A = 1,2 — минимальная активность (ходит только по дому);
- A = 1,375 — слабая активность (выходит в магазин);
- A = 1,55 — средняя активность (ходит пешком на работу и с работы, гуляет);
- A = 1,725 — высокая активность (работает на ногах, курьер).
- Существует и «экстра-активность»: A = 1,9. В эту категорию обычно попадают люди, занимающиеся, например, тяжелой атлетикой или другими силовыми видами спорта с ежедневными тренировками, а также те, кто выполняет тяжелую физическую работу.
Вернемся к примеру и допустим, что у нашего героя средняя активность. Подсчитаем общее количество калорий в сутки:
- (10×80 + 6.25×180 — 5×35 + 5) x 1,55 = 2720,25 ккал
А какие его примерные суточные нормы белков, жиров и углеводов? Переведем из калорий в граммы БЖУ:
- 1 г белка = 4 калории;
- 1 г жира = 9 калорий;
- 1 г углеводов = 4 калории.
Теперь узнаем количество нутриентов: возьмем полученное число калорий и подставим в формулу, в которой 0,3 и 0,4 — это показатель соотношения БЖУ, а 4, 9, 4 — калории БЖУ:
- белки: 2720,25×0.3 / 4 = 204 г;
- жиры: 2720,25×0.3 / 9 = 90,6 г;
- углеводы: 2720,25×0.4 / 4 = 272 г.
Итого, чтобы наш гипотетический мужчина поддерживал свой вес, ему надо съедать продуктов на 2720 калорий: 204 г белка, 90 г жиров и 272 г углеводов.
Какие продукты способствуют активному росту мышц
Мы уже сказали, что каждый вид спорта предполагает соблюдение определенного рациона питания. Например, тем, кто активно, следует употреблять продукты, содержащиеи легоусваиваемые углеводы, тем, кто развивает выносливость, нужно «налечь» на сложные, «медленные», углеводы, а тем, кто стремится преумножить силу, требуются полиненасыщенные жиры и т.д.
Приведем таблицу, в которой рассмотрим основные продукты питания, полезные для спортсменов различных дисциплин:
Название продукта | Чем полезен | Для кого полезен |
---|---|---|
Куриная грудка\\ грудка индейки | белок (до 25%) , витамины В3, В12, РР, фосфор, магний | бодибилдеры, пауэрлифтеры, легкоатлеты, баскетболисты и т.д. |
Нежирная говядина\\мясо кролика | белок, витамины группы В, железо, кальций, калий, различные аминокислоты | тяжелоатлеты, бодибилдеры, боксеры, гимнасты, пловцы и т.д. |
Лосось | белок, вся группа витаминов В, ретинол, натрий, калий, полиненасыщенные жирные кислоты | кроссфитеры, занимающиеся игровыми видами спорта, йогой, зумбой и т.д. |
Тунец | полный комплекс омега-3 жирных кислот, витамины D, E, марганец, цинк | пауэрлифтеры и другие спортсмены, для которых важно наращивание мышечной массы |
Морепродукты (креветки, мидии, кальмары и т.д.) | легкоусваиваемый белок, витамины Е, А, Н, В4, каротин | любители йоги, стретчинга, спортсмены, желающие похудеть, сохранив мышечную массу |
Творог | казеин, кальций, фосфор, магний | бодибилдеры, борцы, футболисты, волейболисты и т.д. |
Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша) | витамины группы В, А, Н, РР, С, бета-каротин, холин, селен, йод, бифидобактерии, моносахариды | тяжелоатлеты, бодибилдеры, любители фитнеса |
Сыр | белок (до 50%), насыщенные жирные кислоты, кальций, натрий, медь | спортсмены, испытывающие большие нагрузки на мышцы: кроссфитеры, танцоры, велосипедисты и т.д. |
Яйцо (куриное) | белок, витамины А, Е, тиамин, рибофламин, фолиевая кислота, йод | бодибилдеры в период «сушки», легкоатлеты, волейболисты, боксеры и т.д. |
Какие напитки полезны для набора мышечной массы
Челси Рэй Буржуа, клинический диетолог-нутрициолог , объясняет, что протеиновый порошок спортсмены обычно используют для роста сухой мышечной массы и ускорения процесса восстановления мышц после тренировок. Протеин может быть изготовлен из концентрированной молочной сыворотки, казеина или растительных источников белка.
Дэвид Винер, диетолог и специалист по тренировкам , рассказывает, что протеиновые коктейли помогают увеличить калорийность рациона без употребления высококалорийной пищи, которая часто содержит трансжиры, излишки сахара и другие добавки, которые не пойдут вашему организму на пользу. Коктейли на основе протеинового порошка обогатят рацион дополнительными калориями, белками и питательными веществами, необходимыми для роста мышц.
Спортивный диетолог Элис Уильямс добавляет, что если вы хотите нарастить мышечную массу, но не можете сделать это только с помощью диеты, протеиновые порошки могут стать хорошим решением. Чтобы набрать вес, нужно потреблять больше калорий, чем сжигать. Всевозможные десерты, пицца, мороженое, различные жирные продукты, безусловно, увеличивают вес. Но в этих продуктах не хватает питательных веществ, в том числе белка, а пустых калорий в них много, поэтому вы будете набирать жировую, а не мышечную массу. Благодаря протеину у вас будут расти именно мышцы, а не жировые отложения в области талии или бедер.
На заметку!
Кому нужен протеин? По данным клиники Майо, больше белка требуется в следующих случаях:
- наращивание или поддержание мышечной массы;
- набор веса;
- интенсивные физические нагрузки;
- хронические заболевания, которые требуют потребления большего количества белка;
- возраст старше 40 лет.
Как сочетать рацион с тренировочным процессом для лучшего результата
Как бы это странно не прозвучало, но системы общих правил правильного питания не существует. Ведь все мы уникальны. Такими нас сделала матушка-природа, а с ней не поспоришь. Вот именно по этим причинам любой рацион здорового питания вещь сугубо индивидуальная. Если вы хотите, чтобы он был эффективен и способствовал достижению ваших целей — будьте добры подбирать его с учётом особенностей своего организма. Иначе это просто бессмысленно, а иногда и вредно.
Возникает вопрос: как правильно подобрать диету с учетом особенностей организма? Можно пойти одним из двух путей:
- Метод проб и ошибок. Эта долгая и тернистая дорога, не каждому она под силу. Для успеха требуется просто океан терпения, упорства и любознательности. Отдельный пункт — мотивация. Сложно верить в свой успех раз за разом ошибаясь и не получая результатов. Дойти до конца смогут немногие.
- Обращение к специалисту. Когда мы понимаем, что одним нам ни за что не справиться с проблемой, мы ищем помощь. И вроде этот путь должен быть гораздо быстрее, чем предыдущий. Кто-кто, а диетолог уж точно знает, как составить план питания, и что нам можно, а что — нельзя. Но практика показывает, что без современных инструментов персональной медицины составить по-настоящему здоровое меню довольно сложно. Вот тут на сцене и появляется ДНК-тест по питанию.
В качестве инновационного метода диагностики успешно применяются персональные генетические исследования. Исследования показали, что диеты, построенные на анализе ДНК, эффективнее традиционных в 2-3 раза.
Основы правильного питания для похудения
Правильно подобрать диету для похудания можно, но только если не забывать о занятиях спортом. Именно сочетание питания и оптимальных физических нагрузок даст стабильный, безопасный и выраженный результат.
В плане физической активности анализ ДНК также может сказать чрезвычайно много. Например, ген ADRB2 покажет преобладающий у вас тип мышечных волокон, что поможет определить и тот вид спорта, в котором вы достигнете наибольших успехов. Также генетика расскажет, какими должны быть ваши тренировки, их интенсивность, тип и длительность.
Кроме того, не стоит забывать о том, что лишний вес может быть следствием накопившейся в теле жидкости. В этом случае действительно можно есть и худеть. Главное, чтобы в пище было как можно меньше соли.