Массанабор в условиях кризиса: как парням 60-70 кг питаться с пользой и без лишних расходов

Массанабор в условиях кризиса: как парням 60-70 кг питаться с пользой и без лишних расходов

Общими правилами диеты для набора веса для мужчин и женщин являются следующие:

• питайтесь 5-6 раз в день – так вы не перегрузите свою пищеварительную систему, и организм сможет усвоить все питательные вещества, которые вы ему даете с пищей;
• ваша пища на 70% должна быть высококалорийной, иначе вы также рискуете создать слишком большую нагрузку на свою пищеварительную систему. Поэтому на время диеты для набора веса забудьте о низкокалорийном йогурте и обезжиренном твороге, употребляйте полезные высококалорийные продукты – сыры, орехи и злаки, сухофрукты, сладкие овощи и фрукты и др., при этом следите за тем, чтобы потребление жиров и быстрых углеводов практически не повышалось во время диеты для набора веса – они не дадут вам энергии и не увеличат объем мышц, а будут просто преобразованы в жировые клетки;
• ваш рацион должен на 50-60% состоять из углеводов (в основном, сложных), на 30-35% — из белков, и на 10-15% — из жиров;
• из жиросодержащих продуктов при диете для набора веса полезнее всего употреблять рыбу, также вам будут полезны растительные жиры, а вот жирное мясо создаст ненужную нагрузку для вашего пищеварения;
• во время диеты для набора веса у вас происходит интенсивный рост мышечной ткани, для этого процесса, как и для всех процессов в организме, необходима жидкость, поэтому не ограничивайте себя в питье, пейте не менее 2,5-3 л воды в сутки;
• основную часть углеводов съедайте за завтраком, остальные – за обедом; ужин старайтесь устраивать легкий, белковый;
• если вы занимаетесь спортом, основную массу белковой пищи съедайте за 5-6 часов до тренировки, а за 2-3 часа до нее съешьте что-нибудь углеводное (например, кашу, овощное рагу с картошкой или макароны с мясом); после тренировки в течение часа съедайте что-нибудь белково-углеводное (например, стакан кефира и грушу или яблоко) или выпивайте углеводно-белковый коктейль;
• следите за своим весом: нормальный прирост должен составлять не менее 500 г в неделю; если вы набираете массу медленнее, увеличьте калорийность рациона, если же прибавка составила более 800 г в неделю, то вам следует немного ограничить калорийность рациона, иначе вы рискуете набрать очень много жировой массы;
• диета для набора веса для мужчин подразумевает большее потребление жиров (в процентном соотношении от общей массы потребляемой пищи), чем диета для набора веса для женщин, потому что женский организм склонен более интенсивно накапливать жиры, тогда как мужской откладывает их не столь охотно;
• основное отличие диеты для набора веса для мужчин от диеты для набора веса для женщин – мужчинам нужны более объемные мышцы, а женщине нужно более изящное женственное тело, поэтому мужчинам нужно потреблять очень много белка (до 40% рациона); женщине же будет достаточно 25-30% белков в рационе, белок сверх этой нормы просто не усвоится женской системой пищеварения.

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные принципы питания нужно соблюдать для набора массы в условиях кризиса

Базируется на четырех основных принципах. Они дают четкое представление о том, каким должно быть меню атлета, желающего набрать мышцы.

Частота приема пищи

Чтобы мышечная масса росла, человеку необходимо питаться. Вместе с продуктами человек получает энергию и вещества, благодаря которым осуществляются все жизненно важные обменные процессы, ткани получают материал для развития и увеличения.

Набор мышечной массы происходит исключительно тогда, когда в организме присутствуют три важнейших нутриента — белки, жиры, углеводы. Если они не поступают вместе с пищей в определенное время, мышцы просто прекращают расти, что, безусловно, является серьезной проблемой для атлета.

Обычному человеку, который не стремится стать больше, достаточно питаться трижды в день. Культуристу такой распорядок не подходит, поскольку большие паузы между приемами пищи создают дефицит нутриентов. Ему необходимо есть с перерывами, составляющими не больше 3 часов, то есть придерживаться пятиразового или шестиразового питания в сутки.

Данный режим позволяет организму не только легче переваривать пищу, но и получать все необходимые нутриенты для бесперебойной работы над построением мышечной ткани.

Калорийность пищи

Основополагающий принцип построения хорошей мышечной массы заключается в том, что необходимо всегда четко знать то, сколько калорий потребляется в сутки. Иначе достичь намеченной цели никогда не удастся.

Мышцы растут лишь тогда, когда организм получает калории. Они не все идут на построение тканей. На этот процесс уходит лишь определенная часть. Следовательно, энергетическая ценность поступающей пищи всегда должна превышать количество сжигаемых калорий.

Гармония белков, жиров и углеводов

Тщательно выверенное соотношение нутриентов позволяет безошибочно построить рацион для массонабора:

• Белки. Их количество варьируется в пределах от 30 и до 35%.
• Жиры. Должны составлять 10-20% рациона, а предпочтение отдаваться грецкому ореху, морской рыбе, рыбьему жиру, жирным полиненасыщенным кислотам.
• Углеводы. Составляют большую часть меню, варьирующуюся в пределах от 50 и до 60%.

Наличие «окошка» в 5-10% подразумевает то, что точное соотношение БЖУ должно определяться и корректироваться индивидуально, в зависимости от особенностей организма и целей.

Мнение эксперта:

Правильное питание играет ключевую роль в наборе мышечной массы, считают эксперты. Они рекомендуют увеличить потребление белка, чтобы обеспечить организм необходимыми строительными материалами для мышц. Кроме того, важно контролировать потребление углеводов, чтобы обеспечить организм энергией для тренировок. Эксперты также подчеркивают важность здоровых жиров, которые помогут поддерживать гормональный баланс. Важно также употреблять достаточное количество фруктов, овощей и воды для поддержания общего здоровья и ускорения восстановления после тренировок.

Какие доступные и недорогие продукты можно включить в рацион для набора массы

В переводе с английского бодибилдинг дословно означает «строительство тела». Строить его нужно правильно, при помощи наращивания мышечной массы. Чтобы мышцы росли, необходимо регулярно проводить силовые тренировки и изменить рацион питания.

Изначально в процентном соотношении белки, жиры и углеводы распределяются 30-20-50% соответственно. Данные пропорции рассчитаны на людей ведущих обычный образ жизни и не преследующих цели интенсивного набора мышечной массы. В случае же необходимости нарастить мышцы в большом количестве рацион смещается в сторону белков и на них может приходиться до 60% всей принимаемой пищи. Жиров также будет 20%, а углеводы сократятся тоже до 20%.

Главным источником белка считается мясо. Сразу стоит оговориться, что речь будет идти исключительно о традиционных продуктах питания, без протеиновых добавок и коктейлей. Также для получения белка в пищу применяется рыба, нежирный творог, яичные белки.

Естественно, стоимость рациона при наборе массы будет не всем по карману, если набирать белки только за счет животных продуктов. Например, для получения 200 грамм чистого белка придется съесть около килограмма вареной куриной грудки. Учитывая потери веса, то сырого продукта понадобится почти полтора килограмма. Если брать замороженную курицу, то, возможно, еще больше.

Помимо этого нужно обеспечить поступление качественных углеводов, чтобы была в достатке энергия для силовых упражнений. Получается, что для приобретения накачанных рук и прочих частей тела нужно немало потратиться — одной куриной грудки придется купить 45 кг. Заменить часть рыбой тоже выйдет не намного дешевле. Но есть ли варианты питания, позволяющие сэкономить без ущерба телу и делу на этапе «массы».

Как рассчитать суточную норму калорий для набора массы в условиях ограниченного бюджета

Если нет отдельных рекомендаций от лечащего врача, то включать в рацион можно как животные, так и растительные белки практически в равной пропорции – доля животных может быть больше на 5-10%. На килограмм веса необходимо 1-1,2 грамма белка ежедневно. В некоторых случаях, например в период восстановления после болезни, доля может быть увеличена до 3 грамм в день, но длительно питаться таким образом нельзя – избыток протеина может навредить почкам, спровоцировать подагру . Любая белковая пища должна быть приготовлена, т.к. варка, тушение делают протеины более доступными для переваривания и всасывания. Особенно это касается растительных продуктов – фасоль, горох, прочие бобовые нужно хорошо протушивать перед употреблением.

Из животных полезными считаются белки таких продуктов:

• белое диетическое мясо – кролик, курица, индюшка;
• красное мясо – телятина, ягнятина, козлятина;
• рыба – речная хищная, морская белая, например, хек, минтай, а также все тресковые.

До 30% всех употребляемых животных белков могут составлять молочные продукты при условии их хорошей переносимости. Особенно полезны кефир, йогурты с заквасками полезных бактерий, мацони и т.д. Можно пить и молоко, до 500 мл в сутки. Рекомендован нежирный творог, в который можно добавлять сметану или йогурт, твердый несоленый сыр, фета и другие.

Важно понимать, что полезными считаются только натуральные, качественные продукты. Т.е. нельзя вместо сыра покупать сырный, а вместо творога – творожный продукт, они не принесут ожидаемой пользы.

Какие источники белка самые доступные и полезные для парней 60-70 кг

Правила приема зависят от цели, с которой человек принимает протеин. Это может быть набор мышечной массы, похудение или лечение. Для здоровых людей, ведущих обычный образ жизни, потребность в протеине составляет 1,2 г на 1 кг веса в день, для спортсменов — 2 г/кг.

Рекомендуется пить протеин через два часа после еды как перекус. Также можно употреблять белковый коктейль утром вместо завтрака или на ночь как последний прием пищи.

Что касается приема протеина в терапевтических целях, то схему приема определяет врач. При наборе массы важно создать избыток калорий в рационе. В этом случае минимальная норма потребления белка составит минимум 1,5 г/кг.

Спортивные протеиновые коктейли обычно принимают до и после тренировки, а также между основными приемами пищи. В дни отдыха достаточно выпить протеин утром или вечером. Но необходимо помнить, что с таким питанием можно получать только 50% от нормы белка, остальная половина должна поступать в организм с обычной едой.

При похудении потребность в протеине увеличивается, так как из-за дефицита калорий аминокислоты расходуются на выработку энергии, мышцы получают их по остаточному принципу. В этом случае нужно потреблять от 2 г/кг веса. И если для набора массы лучше принимать сывороточный протеин, то пить для похудения лучше казеиновый протеин, который получают при ферментации молока. Он имеет сложный состав и долго переваривается, тратя много калорий и создавая чувство сытости.

Можно ли обойтись без дорогих протеиновых коктейлей и добавок при наборе массы

При составлении комплекса упражнений для набора мышечной массы нужно отдавать предпочтение базовым упражнениям. Изолированную проработку отдельных мышц лучше отложить на потом. Несколько изолирующих упражнений можно ввести в программу тренировок, но основу программы должна составлять именно «база». При выполнении упражнений необходимо придерживаться следующих правил:

1. Работать до мышечного отказа. Последний повтор должен совершаться на пределе усилий. При этом нельзя допускать технических ошибок.
2. Делать по 6-9 повторений в каждом упражнении. Иногда количество повторений увеличивают до 10-12. Здесь можно поэкспериментировать и выбрать тот режим выполнения упражнений, который окажется наиболее эффективным. При этом нужно учесть, что многоповторный режим улучшает силовую выносливость, а малое количество повторений развивает мышечную силу. Соответственно, и вес отягощения подбирается исходя из запланированного количества повторений. Напомним, что последнее повторение должно совершаться с предельным усилием.
3. Выполнять каждое упражнение в несколько подходов. В силовом упражнении может быть от одного до четырех подходов.
4. Делать акцент на негативной фазе упражнений — она вносит наибольший вклад в стимуляцию мышечного роста.
5. Своевременно и плавно наращивать нагрузку.

Чтобы было удобно отслеживать рост показателей и оценивать эффективность тренировочной программы, нужно завести дневник и фиксировать в нем подробности тренировочного процесса.

Какие упражнения и тренировочные программы лучше сочетать с питанием на массанабор

Dony

iStock

encoding="UTF-8"

Автор: Эрик Трекслер, автор MASS Research Review.

Перевод: Марина Андреева.

Monthly Applications in Strength Sport (MASS) — это проект, авторы которого делают ежемесячную рассылку с обзором новых исследований в области тренировок на силу и гипертрофию. Несколько экспертов отбирают наиболее полезные научные статьи и излагают их суть простым языком, что позволяет профессионалам и любителям легко применять научные данные при разработке программ питания и тренировок.

Вступление

Снижение веса — стандартная цель людей, которые хотят улучшить свое здоровье, принять участие в спортивных состязаниях, войти в нужную весовую категорию в силовых видах спорта. Однако набор веса является не менее актуальной и важной целью, и для ее достижения тоже нужно мыслить стратегически. В этой статье мы обсудим, как разработать оптимальный рацион для набора массы.

В архиве MASS лежит много материалов о питании, посвященных снижению веса. На то есть веская причина: похудение — общая цель большинства людей, обусловленная эстетическими причинами или желанием улучшить здоровье. Кроме того, снижение веса часто очень важно при занятиях спортом, особенно теми его видами, где есть весовые категории.

Тем не менее, существует немало причин оптимизировать рацион так, чтобы облегчить не потерю жира, а гипертрофию мышц. Спортсмены должны быть поджарыми, но они не смогут добиться успеха, если не будут иметь достаточного количества мышц. Если спортсменам-силовикам не хватает силы (и мышечной массы) для работы на соревновательном уровне, у них есть мотив набрать вес, и нет мотива переходить в более низкую весовую категорию.

Наконец, существует несколько важных причин, по которым и остальная часть населения интересуется набором мышц. Многим людям, преследующим эстетические цели, требуется увеличить мышечную массу, чтобы получить тело своей мечты. Вдобавок увеличение мышечной массы и силы дает заметную пользу для здоровья, особенно в зрелом возрасте.

По всем этим причинам люди очень часто практикуют циклический подход к питанию, чередуя фазу «набора», предполагающую избыток энергии и акцент на увеличении мышечной массы, и фазу «сушки», предполагающую дефицит энергии и акцент на потере жира. Самые разные группы населения, чьи цели связны с фитнесом и спортом, занимаются набором мышечной массы, и есть несколько пищевых стратегий, которые способны ощутимо облегчить этот процесс. Цель данной статьи — обсудить, как можно оптимизировать диету «на массу», чтобы максимально поддержать мышечную гипертрофию.

Как избежать ошибок в питании, которые могут замедлить набор массы

6 минут чтения

Большинство мужчин знает основные правила здорового образа жизни: правильное питание, физические упражнения, хороший сон, употребление достаточного количества воды и т.д. Но если рассматривать эту тему более углубленно и перейти на уровень микроэлементов, то можно узнать много удивительного. Какие витамины и минералы наиболее важны для мужчин? Можно ли получить их все с пищей, или необходимо также принимать добавки?

Давайте обсудим тему мужского здоровья и побольше узнаем о шести самых важных витаминах и добавках, которые необходимы каждому мужчине.

1. Витамин D для поддержки иммунитета, здоровья костей и нейромышечной функции

Витамин D важен для многих аспектов здоровья. Витамин D обеспечивает здоровье иммунной системы и поддерживает крепость костей и зубов, способствуя усвоению кальция.

Витамин D также обеспечивает нервно-мышечную функцию. Нервно-мышечная система организма представляет собой систему передачи сигналов от нервов к мышцам. Эта система связи отвечает за координацию движений тела. С возрастом мужчинам важно поддерживать здоровье нервно-мышечной системы посредством правильного питания и физических упражнений.

Витамин D часто называют «солнечным» витамином, поскольку основной источник витамина D – это солнце. Но если вы работаете в офисе или живете в стране с холодным климатом, то вы, возможно, недополучаете витамин D. С возрастом способность кожи вырабатывать витамин D под воздействием солнца снижается.

Прием добавки с витамином D – это простейший способ получить всю пользу этого важного витамина.

Капсулы Solgar Витамин D3

Solgar Витамин D3 способствует поддержке здорового иммунитета и общего оптимального самочувствия, крепкие кости и зубы, правильного функционирования нервов и мышц.

Биодоступная форма – холекальциферола способствует лучшему усвоению. Доступна дозировка 600 МЕ.

2. Витамины группы B для поддержки энергетического обмена, здоровья нервной системы и сердца.

Комплекс витаминов группы B включает:

• B1 (тиамин)
• B2 (рибофлавин)
• B3 (ниацин)
• B5 (пантотеновая кислота)
• B6 (пиридоксин)
• B7 (биотин)
• B9 (фолиевая кислота)
• B12 (кобаламин)

Хотя роль каждого из витаминов группы B в организме слегка отличается, в целом витамины этой группы оказывают непосредственное воздействие на энергетический обмен, здоровье нервной системы и сердца.

Возможно, вы уже слышали, что витамины группы B придают энергию, но здесь все немного сложнее, чем обычный энергетический всплеск, который обеспечивает употребление напитка с кофеином. Витамины группы B помогают преобразовывать белки, жиры и углеводы в энергию, которую организм использует в течение дня. Если вы, как и многие мужчины, любите поесть, то для преобразования пищи в энергию необходимо ежедневное поступление витаминов группы В.

Об этом часто забывают, но забота о нервной системе так же важна, как и о любой другой части тела. Витамины группы B играют важнейшую роль коферментов в нервной системе. В частности, витамины B1 (тиамин), B6 (пиридоксин) и B12 (кобаламин) вносят существенный вклад в поддержание здоровья нервной системы.*

Здоровье сердца является областью особого внимания для мужчин. Витамины B12, B6 и фолиевая кислота также помогают сохранению здоровья сердца, включая поддержание нормального уровня гомоцистеина. Гомоцистеин – это аминокислота, содержащаяся в крови. Считается, что высокий уровень гомоцистеина влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Витамины группы B помогают поддерживать уровень гомоцистеина в пределах нормы.

Витамины группы B в большинстве своем присутствуют в различных продуктах питания. Однако самый простой способ обеспечить организм достаточным количеством этих поддерживающих клеточную энергию питательных веществ – принимать добавки, содержащие витамины группы В.

Капсулы «В-Комплекс» рекомендуются в качестве дополнительного источника витаминов группы В (В1, В2, В6, В12, ниацина, пантотеновой кислоты, фолиевой кислоты, биотина), содержащей инозит. Преимуществом комплекса является оптимальная дозировка витаминов в каждой капсуле.

3. SOLGAR Мультивитаминный и минеральный комплекс для мужчин для общего здоровья и хорошего самочувствия

Если прием необходимых витаминов и минералов по отдельности кажется непосильной задачей, возможно, вам поможет прием поливитаминов, специально разработанных для мужчин.

Solgar® Мультивитаминный и минеральный комплекс для мужчин – это усовершенствованная формула, которая содержит жизненно важные питательные вещества, растительные экстракты и фитонутриенты.

4. Коэнзим Q-10 для здоровья сердца

Коэнзим Q-10 является ферментом, который естественным образом синтезируется в организме для выработки энергии в клетках. Он хранится в митохондриях – энергетических центрах клеток, которые отвечают за большую часть производства энергии в организме. Синтез коэнзима Q-10 с возрастом уменьшается, и многие пожилые люди испытывают недостаток в этом соединении.