Справильное харчування при полікістозі яєчників: основні принципи та рекомендації

Справильное харчування при полікістозі яєчників: основні принципи та рекомендації

Лечебно-профилактическое питание должно способствовать повышению сопротивляе мости организма к определенным профессиональным, бытовым вредностям, ограничению накопления в организме вредных веществ.

Вид и объем лечебно-профилактического питания определяется характером действующего агента, продолжительностью контакта с ним, назначается лечащим врачом и проводится под контролем медицинских работников.

В нашей стране существует 8 действующих рационов лечебно-профилактического питания: рацион № 1- при воздействии рентгеновского излучения и радиоактивных веществ; рацион № 2 - при воздействии неорганических концентрированных кислот, щелочных металлов, хлора и др.; рацион № 2а - при воздействии химических аллергенов; рацион № 3 - при воздействии свинца и его неорганическими соединений; рацион № 4 - при воздействии хлорированных углеводородов, соединений мышьяка и др.; рацион № 4а - при воздействии фосфора и его неорганическихсоединений; рацион № 4б - при воздействии амино- и нитросоединениями бензола; рацион № 5 - при воздействии ртути и ее неорганических соединений.

На практике используются 4 вида лечебно-профилактического питания: лечебно-профилактические рационы; молоко или адекватно заменяющие его молочные продукты; профилактическая витаминизация; выдача пектина и пектиносодержащих веществ.

Основными принципами лечебно-профилактического питания являются:

- повышение защитных физиологических функций организма, препятствуя воздействию на организм вредных факторов внешней среды;

- регуляция процессов разрушения или ослабления действия вредных факторов и активация процессов связывания и выведения из организма неблагоприятных продуктов обмена;

- сбалансированность питания по содержанию основных пищевых веществ, витаминов, макро- и микроэлементов, входящих в состав суточного рациона в зависимости от метаболических нарушений, вызываемых в организме вредными факторами;

- компенсация возникающего дефицита незаменимых нутриентов;

- компенсация повышенных затрат биологически активных веществ в связи с детоксикацией и действием вредных факторов.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое поликистоз яичников

Поликистоз яичников – это гинекологическое заболевание, при котором нарушаются функции яичников, его еще называют синдром поликистозных яичников (СПЯ) или синдром Штейна – Левенталя. Работы Штейна и Левенталя в 1935 году открыли миру заболевание, которое связано с аменореей, гирсутизмом, бесплодием, большими яичниками, утолщенной белочной оболочкой и множеством кист в яичниках. Проявляется оно в том, что, созревая, яйцеклетка не выходит для оплодотворения, в результате чего детородная функция нарушается, и у женщины не наступает беременность. В результате, когда из фолликула не выходит яйцеклетка, он остается пузырьком, наполненным жидкостью и на поверхности яичников образуются кисты – это ановуляция. Синдром поликистозных яичников встречается у 20 % женщин детородного возраста.

Также это заболевание сопровождается психологическими нарушениями и расстройством обмена веществ.

О наличии поликистоза могут говорить некоторые характерные признаки, это:

• нерегулярные менструации - возможно за год проходит менее 9 циклов – это называется олигоменорея или перерыв менструаций на протяжении 6 месяцев – аменорея;
• гиперандрогения – это высокий уровень мужских гормонов в организме женщины, который может проявляться в виде роста волос на лице, груди, шее;
• в результате ультразвукового исследования выявится более 20 фолликулов размером 2 – 9 мм или объем яичника более 10 мм.

Обычно, при наличии заболевания, появляются все признаки поликистоза вместе.

Как правильно питаться при поликистозе яичников

Правильное питание при поликистозе яичников играет важную роль в улучшении здоровья и снижении симптомов. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам составить правильное меню:

1. Увеличьте потребление овощей и фруктов

Овощи и фрукты являются источниками витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают балансировать гормоны и улучшают общее состояние организма. Рекомендуется потреблять не менее 5 порций овощей и фруктов в день. Включите в свой рацион разнообразные овощи и фрукты различных цветов, чтобы получить все необходимые питательные вещества.

2. Предпочтение низкокалорийным продуктам

При поликистозе яичников важно контролировать свой вес, чтобы уменьшить воздействие гормональных колебаний на организм. Потребляйте низкокалорийные продукты, такие как курица без кожи, рыба, обезжиренный йогурт, овощи, фрукты и злаки.

Избегайте высоко калорийных продуктов, богатых животными жирами и простыми углеводами, таких как пирожные, пончики, масло, фаст-фуд и газировка.

3. Повышение потребления белка и клетчатки

Белок играет важную роль в функции организма, включая регуляцию гормонального баланса. Увеличьте потребление белка, включая такие продукты, как яйца, рыба, морепродукты, тофу, обезжиренный йогурт и магертуре. Клетчатка также имеет полезные эффекты на организм, помогая контролировать уровень глюкозы в крови и улучшая работу пищеварительной системы. Рекомендуется увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как овсянка, цельнозерновой хлеб, орехи, семена и бобы.

Помните, что поликистоз яичников — это серьезное заболевание, и самостоятельное ведение диеты не должно заменять консультацию специалиста. При необходимости проконсультируйтесь с диетологом или эндокринологом, чтобы они могли помочь вам разработать индивидуальный рацион питания, учитывающий особенности вашего организма и потребности.

Следуя указанным рекомендациям по питанию, вы сможете уменьшить воздействие поликистоза яичников на ваш организм, улучшить свое самочувствие и качество жизни.

Какие продукты следует избегать при поликистозе яичников

Поликистоз имеет различные причины происхождения. Но чаще заболевание возникает на фоне гормональных нарушений, за которыми следует появление избыточной массы тела и развитие сахарного диабета. Поэтому к лечению заболевания нужно подходить с ответственностью и, в первую очередь, направлять его на восстановление репродуктивной функции. А восстановить ее можно только путем нормализации обменных процессов и продуктивности гормонов. Как раз в этом нелегком деле и помогает специальная диета.

Кроме того, правильное питание является залогом успешного проведения дальнейшей стимуляции яичников. Если у женщины на данном этапе терапии не будут налажены гормональные и обменные процессы, то лечение не принесет положительных результатов.

Избыточный вес тоже может сыграть злую шутку с пациенткой. При его наличии активность яичников замедляется, а потому их стимуляция также может быть безрезультатной. Именно по этой причине женщинам с лишним весом рекомендовано похудение. Но оно должно проходить по правилам.

При поликистозе категорически запрещается голодание и применение монодиет, так как они негативным образом воздействуют не только на здоровье, но и на эмоциональный фон женщины, что также может привести к некоторым сложностям. И чтобы их избежать, врачи вырабатывают для каждой женщины «свой» рацион при поликистозе.

Но нужно отметить, несмотря на то, что диета в каждом конкретном случае подбирается индивидуально, существуют принципы питания, которые должны соблюдать женщины, страдающие от поликистоза. И о них мы сейчас поговорим подробно.

Врачи подчеркивают, что правильное питание играет ключевую роль в управлении поликистозом яичников. Основные принципы диеты включают снижение потребления углеводов с высоким гликемическим индексом, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить инсулиновую чувствительность. Рекомендуется увеличить потребление клетчатки, что способствует нормализации обмена веществ и улучшению пищеварения. Врачи также советуют включать в рацион больше белка, который помогает поддерживать мышечную массу и контролировать аппетит. Не менее важным является употребление здоровых жиров, таких как омега-3, которые способствуют снижению воспалительных процессов. Кроме того, регулярные приемы пищи и контроль порций помогают избежать резких скачков сахара в крови. В целом, сбалансированное питание в сочетании с физической активностью может значительно улучшить состояние женщин с поликистозом яичников.

Какие продукты полезны при поликистозе яичников

Синдром поликистозных яичников характеризуется следующими нарушениями:

Эти расстройства в работе репродуктивной системы сопровождаются и видимыми симптомами, но обычно женщины не считают их признаками каких-то серьезных нарушений.

У синдрома поликистозных яичников есть и еще один аспект – в клетках изменяются «отношения» с инсулином: нарушается чувствительность к инсулину, его вырабатывается все больше и больше, развиваются гиперинсулинемия и инсулинорезистентность.

Пока ученые точно не знают, что является причиной, а что следствием: кисты на яичниках вызывают повышенную выработку инсулина или, наоборот, на фоне высокого содержания инсулина нарушается процесс овуляции, фолликулы не разрываются, а превращаются в кисты.

Сочетание избыточной массы тела с нарушениями выработки и утилизации инсулина принято называть метаболическим синдромом. Он наблюдается у 77 % женщин с синдромом поликистозных яичников. Поэтому лечение поликистоза яичников тесно связано с нормализацией уровня инсулина, то есть с терапией метаболического синдрома.

Как питание влияет на симптомы поликистоза яичников

Все субъективные и объективные симптомы поликистоза яичников связаны с гормональными нарушениями.

Первое, на что должна обратить внимание женщина, это регулярность менструального цикла. При патологическом процессе в яичниках месячные идут нерегулярно, с периодическими сбоями. Развивается олигоменорея (цикл длится более 40 дней), реже наступает аменорея. Количество крови при этом разное. Выделения могут быть незначительными (светло-розовыми) или обильными (ярко-красными).

Один из отличительных признаков поликистоза яичников является сильная боль в нижней части живота (область малого таза) во время менструации.

Из-за повышенного содержания андрогенов в крови появляется волосистость стержневого типа кожных покровов в области середины брюшной стенки (белая линия живота). Пушковые волосы темнеют и распространяются из зоны промежности по всей задней поверхности бедра, до самого колена. У девушек при поликистозе растут усики над верхней губой.

Стабильный гормональный дисбаланс в организме провоцирует ожирение по женскому типу (отложения в области живота, бедер, ягодиц), иногда нарастание массы происходит равномерно по всему телу. Пациентки набирают до 15 кг лишней жировой ткани.

Сильно страдают кожные покровы. Эпидермис постоянно жирный из-за усиленной работы сальных желез. Появляется акне, себорея, мелкие гнойнички ─ постоянные спутники поликистоза.

К нетипичным симптомам относится огрубение голоса, пигментация на теле в области грудной клетки, подмышек, шеи.

Женщины с синдромом поликистоза яичников находятся в состоянии постоянного стресса, депрессии. Подавленное настроение негативно влияет на социальную сторону жизни. Пациентки избегают активного общения с окружающими, неохотно вступают в контакт с коллегами по работе. Социопатия тесно связана с повышением андрогенов. Появление у девушки вторичных мужских половых признаков вселяет неуверенность в себе, угнетает психику. Они вынуждены отказываться от половых контактов с партнером.

Можно ли питаться в соответствии с диетой для поликистоза яичников, если нет диагноза

В основе диеты при поликистозе яичников лежит 5 важных правил:

1. Употребление продуктов с низким гликемическим индексом. Низкоуглеводная диета – основа немедикаментозной терапии поликистоза. На базе гликемического индекса составляется примерное меню на неделю и на каждый день. Такая диета не позволит быстро похудеть, но резкое снижение веса и не показано. Лишние килограммы должны уходить медленно, и чем больше времени тратится на этот процесс, тем надежнее будет результат. Кроме непосредственного влияния на вес, низкоуглеводная диета способствует снижению холестерина, препятствует развитию сахарного диабета и болезней поджелудочной железы;
2. Диета при СПКЯ не предполагает полный отказ от сахаров, но приоритет отдается медленным углеводам. Количество углеводов в меню на каждый день должно соотноситься с объемом белковой пищи;
3. Правильное питание при поликистозе всегда дробное. Необходимо есть часто, 5 раз в день, но порции при этом должны быть небольшими (1/2-2/3 от привычных). Нельзя допускать чувства голода. Если время полноценного приема пищи еще не пришло, можно ограничиться легким перекусом;
4. В рационе худеющей женщины уменьшается количество животных жиров. Избыток этих веществ приводит к повышению концентрации холестерина в крови, а значит, и усиленному синтезу половых гормонов. Чем выше уровень холестерина, тем больше образуется андрогенов и эстрогенов, что определяет всю клинику СПКЯ;
5. В рацион обязательно добавляются растительные продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка быстро и надолго насыщает, и процесс снижения веса не будет для женщины слишком мучительным.

Как часто нужно есть при поликистозе яичников

Поликистоз яичников у женщин - заболевание, при котором для хорошего самочувствия очень важно придерживаться определенной диеты. Это должен быть не кратковременный курс очищения организма и похудения, а "образ жизни". Следует сразу отметить, что диета при поликистозе не требует голодания и отмены еды после 18 часов вечера.

Внешние признаки поликистоза могут начать появляться уже в период полового созревания девушки. Из-за нарушения гормонального баланса частым следствием является повышение массы тела , появление акне, гирсутизм, усиление работы сальных желез, повышение уровня андрогенов, повышение уровня инсулина, нерегулярные месячные, диабет 2-го типа. На УЗИ можно наблюдать увеличение размеров яичника и образование многочисленных кист (неовулировавших яйцеклеток).

Какую диету стоит предпочесть , чтобы помочь организму при поликистозе и скомпенсировать работу внутренних органов ?

Такая диета должна учитывать склонность пациента к повышению сахара в крови, следовательно необходимо выбирать продукты с низким гликемическим индексом , т.е углеводы в продукте должны долго усваиваться.

При поликистозе строго ограничить потребление следующих продуктов:

• сахар, мед, варенье, сладкие газированные напитки
• сладкая выпечка, белый хлеб, торты, вафли, сладкое печенье
• картофель, манка, белый шлифованный рис, пшено
• молочный шоколад
• бананы, дыня, арбуз (ограничить)
• мороженое, особенно с шоколадом
• пицца

Приветствуются продукты, содержащие углеводы с низким гликемическим индексом . Усваиваются постепенно, не приводя к резкому повышению сахара в крови:

• овсяные хлопья долгой варки (15 мин.), необработанный рис, коричневый рис
• хлеб с отрубями их муки грубого помола, серый и ржаной хлеб, макаронные изделия из муки грубого помола
• чечевица, бобы, горох, фасоль, соя
• большинство свежих фруктов и ягод, замороженные фрукты и ягоды (без сахара)
• сухофрукты
• орехи (ограничить)
• сок свежевыжатый (в ограниченных количествах), после него необходимо съесть хлеб или кашу
• черный шоколад, от 60% какао и выше
• зеленые овощи, помидоры, салаты листовые, грибы (немного)
• молочные и кисломолочные продукты сниженной, но не 0% жирности
• нежирное мясо, нежирная рыба, яйца (ограничить)

Повышенная выработка андрогенов отрицательно воздействует на поджелудочную железу, поэтому в диете при поликистозе надо выбирать продукты с щадящим действием на поджелудочную.

Строго ограничить при поликистозе, отрицательно влияет на поджелудочную железу:

• молочные продукты высокой жирности. Исключение - сливочное масло 82,5% жирности, лучше употреблять это масло, но в небольших количествах, чем использовать масло с растительными добавками 74% жирности, которое может часто содержать пальмовое масло (оно очень трудно переваривается, повышает холестерин)
• вареная и копченая колбаса, сосиски, "готовое мясо", сардельки, ветчина, жирные сорта сыра, все виды копченостей
• жареное мясо, жареный картофель, чипсы
• пиво, вино, крепкий алкоголь, крепкий кофе
• курение

Примерный режим приема пищи при поликистозе яичников:

В связи с тем, что при данном заболевании организм очень чувствителен к уровню сахара в крови, то питание при поликистозе должно быть дробным, 5 или 6 раз в день, но понемногу. Желательно сочетать белковую пищу с растительной и углеводистую пищу с растительной. Молочные продукты можно сочетать с углеводными.

Сразу после пробуждения выпить 0,5 - 1 стакан воды (можно горячей) или съесть 1 фрукт, например, яблоко, но не банан!
1. Через 30-40 мин. после пробуждения ПЛОТНО позавтракать. В идеале это каша, йогурт или сыр нежирных сортов, хлеб с отрубями.
2. Через 2-3 часа съесть легкий второй завтрак. Йогурт с несладким печеньем или крекером, кефир или яблоко, можно маленький кусочек темного шоколада и чай.
3. Обед: нежирный суп, хлеб грубого помола, овощи с мясом или рыбой.
4. Полдник: нежирный творог, йогурт, творожная запеканка, несладкое печенье, фрукты, сухофрукты
5. Ужин: каша из чечевицы, овощи отварные, свежие, макароны из муки грубого помола. Если Вы голодны, то можно МАЛЕНЬКИЙ кусочек нежирного мяса или рыбы.
6. Перед сном (за 1 час) можно выпить травяной чай, кефир. Приучиться пить чай БЕЗ сахара, лучше съесть курагу.

Порции пищи должны быть небольшими.

Суммируя вышесказанное, диета при поликистозе яичников (так же диета при ЭКО ) должна быть дробной, содержать большое количество клетчатки, быть скомпенсированной по количеству белка и медленных углеводов. Продукты, содержащие много пищевых волокон выводят из организма продукты распада, токсины, снижают уровень сахара и холестерина в крови. При этом Вы не будете испытывать чувство голода и сможете есть после 18 час., что актуально для большинства работающих женщин. Если Вы сможете сделать эту диету образом жизни, то постепенно снизите вес и укрепите здоровье.

Какие блюда можно готовить при поликистозе яичников

Питание при СПКЯ направлено на снижение массы тела и нормализацию чувствительности клеток к инсулину. В ходе исследований доказано, что при снижении массы тела всего на 5% нормализуется цикл и восстанавливаются процессы овуляции , а значит, повышаются шансы на зачатие.

Женщинам с СПКЯ врачи рекомендуют питаться часто, но небольшими порциями, а в качестве перекусов использовать свежие овощи и несладкие фрукты. Также важно пить достаточное количество воды.

Питание при поликистозе яичников для похудения предусматривает включение в рацион продуктов, богатых белками, клетчаткой, омега-3:

• Белки

Пища с высоким содержанием белков надолго дает чувство сытости, не допускает «срывов» на неполезные перекусы. Для получения достаточного количества белков следует ввести в рацион нежирное мясо (курица, индейка, кролик), бобовые (фасоль, нут, чечевица), рыбу (тунец, форель, лосось). Можно употреблять молочные продукты (творог, сыр, йогурт), но в ограниченном количестве. Дело в том, что в молочных продуктах содержатся жиры и молочный сахар, которые повышают уровень холестерина и глюкозы в крови.

• Клетчатка

Клетчатка (пищевые волокна) замедляет всасывание сахаров из пищи, что помогает контролировать уровень глюкозы – это важно для людей с инсулинорезистентностью. Также она способствует снижению уровня холестерина. Еще одно полезное свойство клетчатки – она формирует правильный пищевой ком, воздействие которого на специальные рецепторы в ЖКТ создает чувство насыщения. Клетчаткой богаты фрукты и овощи, отруби, цельнозерновые продукты, бобовые. Рекордсмены по содержанию пищевых волокон – фасоль и горох, рис, бананы, яблоки, брокколи, клюква, клубника.

• Омега-3

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 способствуют улучшению усвоения глюкозы и уменьшению инсулинорезистентности. Они содержатся в морской рыбе, морепродуктах, грецких орехах, семенах льна.