Бюджетный рацион питания для набора мышечной массы: как есть дешево и эффективно

Содержание
  1. Бюджетный рацион питания для набора мышечной массы: как есть дешево и эффективно
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Какие бюджетные источники белка подходят для набора мышечной массы
  4. Как правильно планировать меню для набора мышечной массы, чтобы не превысить бюджет
  5. Какие продукты считаются самыми полезными и недорогими для набора мышечной массы
  6. Какой минимальный бюджет требуется для составления эффективного рациона
  7. Какие продукты лучше всего подходят для набора мышечной массы и не бьют по карману
  8. Может ли быть полезен для набора мышечной массы рацион, составленный из дешевых продуктов
  9. Как приготовить вкусные и полезные блюда для набора мышечной массы с минимальными затратами
  10. Какие альтернативы дорогим продуктам можно использовать в бюджетном рационе
  11. Влияет ли бюджет на качество питания для набора мышечной массы

Бюджетный рацион питания для набора мышечной массы: как есть дешево и эффективно

Введение

Набор мышечной массы – это не только регулярные тренировки, но и правильно организованное питание. Многие начинающие спортсмены считают, что для достижения хорошего результата необходимо тратить большие суммы на дорогие продукты и спортивное питание. Однако это не совсем верно. Существует множество доступных и эффективных способов составить рацион, который будет способствовать росту мышц, не разоряя ваш кошелек.

Основные принципы составления бюджетного рациона

Для того чтобы набрать мышечную массу, важно придерживаться нескольких ключевых принципов питания. Они помогут вам не только сэкономить деньги, но и обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

1. Избыточное потребление калорий

Для роста мышц организм должен получать больше калорий, чем тратит. Это означает, что ваше питание должно быть калорийным. Однако это не означает, что нужно есть все подряд. Калории должны поступать из качественных продуктов, богатых белками, углеводами и полезными жирами.

2. Белковое питание

Белок – это основной строительный материал для мышц. Спортсменам рекомендуется потреблять не менее 1,6–2,2 граммов белка на килограмм веса тела в день. Это может показаться много, но есть множество доступных источников белка, которые помогут вам достичь этой цели.

3. Макронутриенты

Помимо белка, важно правильно балансировать углеводы и жиры. Углеводы дают энергию для тренировок, а жиры – необходимы для правильного функционирования гормонов. Оптимальное соотношение макронутриентов для набора мышечной массы: 40–50% углеводов, 30–40% белков и 10–20% жиров.

4. Частота приема пищи

Для поддержания мышечного роста важно питаться часто, но небольшими порциями. Оптимально – 5–6 раз в день. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови и обеспечивать мышцы питательными веществами.

Доступные источники белка

Белок – это основа вашего рациона. Однако это не значит, что нужно покупать дорогие белковые коктейли или говядину. Существует множество бюджетных источников белка.

Продукт Стоимость (руб.) Количество белка (г)
Куриная грудка (1 кг) 150–200 60–70
Яйца (10 штук) 50–70 12–15
Творог (1 кг) 100–150 50–60
Греческий йогурт (1 кг) 200–300 50–60
Кonzервированный тунец (1 банка) 50–100 25–30

Углеводы и жиры для энергии

Углеводы и жиры – это топливо для вашего организма. Они дают энергию для тренировок и помогают восстанавливаться после них.

Источники углеводов

  • Рис (1 кг) – 50–70 руб., содержит 70–80 г углеводов
  • Пшено (1 кг) – 40–60 руб., содержит 70–80 г углеводов
  • Картофель (1 кг) – 20–30 руб., содержит 20–25 г углеводов
  • Овес (1 кг) – 80–100 руб., содержит 60–70 г углеводов

Источники полезных жиров

  • Орехи (100 г) – 100–150 руб., содержат 10–15 г жиров
  • Семена (100 г) – 50–100 руб., содержат 10–15 г жиров
  • Растительное масло (1 л) – 100–150 руб., содержит 90–100 г жиров

Пример меню на неделю

Вот пример бюджетного меню, которое поможет вам набрать мышечную массу:

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Овсяная каша с бананом и орехами Куриная грудка с рисом и овощами Творог с медом
Вторник Яичница с цельнозерновым хлебом Тунец с макаронами и салатом Греческий йогурт с ягодами
Среда Рисовая каша с яйцами Курица с картофелем и зеленью Овсянка с семенем льна
Четверг Творог с бананом и медом Рыбные котлеты с овощами Яйца всмятку с цельнозерновым хлебом
Пятница Пшенная каша с орехами Куриная грудка с рисом и овощами Греческий йогурт с медом
Суббота Овсяная каша с семенем льна Тунец с макаронами и салатом Творог с ягодами
Воскресенье Яичница с цельнозерновым хлебом Курица с картофелем и зеленью Овсянка с бананом

Дополнительные рекомендации

  • Планируйте свое питание заранее. Это поможет вам сэкономить деньги и избежать импульсивных покупок.
  • Готовьте еду дома. Ресторанное питание не только дороже, но и часто содержит много вредных добавок.
  • Используйте спортивное питание. Если у вас нет возможности есть полноценные блюда, белковый коктейль может стать хорошим вариантом.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие основные принципы составления бюджетного рациона питания для набора мышечной массы

Основные принципы составления бюджетного рациона питания для набора мышечной массы включают обеспечение достаточного количества белка, который необходим для роста и восстановления мышц. Также важно потреблять больше калорий, чем тратится, чтобы создать калорийный профицит. В рационе должны присутствовать сложные углеводы для энергии и полезные жиры для поддержания гормонального баланса. Важно выбирать доступные и питательные продукты, такие как курица, рыба, яйца, крупы и овощи. Необходимо также правильно распределить приемы пищи в течение дня, чтобы поддерживать анаболическое состояние.

Вопрос 2: Какие источники белка самые доступные и полезные для набора мышечной массы

Самые доступные и полезные источники белка для набора мышечной массы включают курицу, индейку, рыбу (например, минтай или хек), яйца, творог и бобовые (например, фасоль, чечевица). Эти продукты богаты белком и относительно недороги. Также можно использовать белковый порошок, если позволяет бюджет, но натуральные продукты всегда предпочтительнее. Важно потреблять белок регулярно, чтобы обеспечить мышцам необходимые строительные материалы для роста и восстановления.

Вопрос 3: Какие продукты рекомендуются для бюджетного рациона, чтобы обеспечить достаточное количество калорий

Для бюджетного рациона, обеспечивающего достаточное количество калорий, рекомендуются продукты с высоким содержанием энергии, такие как крупы (рис, гречка, овсянка), картофель, макароны, хлеб и сухофрукты. Также полезны орехи и семена, такие как арахис, семена подсолнечника и тыквы. Эти продукты не только обеспечивают необходимую энергию, но и богаты полезными питательными веществами. Важно сочетать их с источниками белка и овощами для полноценного питания.

Вопрос 4: Какое значение имеют углеводы и жиры в рационе для набора мышечной массы

Углеводы играют ключевую роль в обеспечении энергии для тренировок и поддержании уровня сахара в крови. Сложные углеводы, такие как рис, картофель и цельнозерновые продукты, особенно полезны. Жиры также важны, так как они поддерживают гормональный баланс и способствуют усвоению витаминов. Полезные жиры можно получить из авокадо, орехов, семян и оливкового масла. Однако важноConsumировать их в умеренных количествах, чтобы не перегружать организм.

Вопрос 5: Можно ли набрать мышечную массу без использования добавок, и как это сделать

Да, можно набрать мышечную массу без использования добавок. Для этого необходимо сосредоточиться на натуральных продуктах, богатых белком, углеводами и полезными жирами. Важно правильно составить рацион, обеспечивая достаточное количество калорий и питательных веществ. Также важно регулярно заниматься тренировками с отягощениями и получать достаточно сна. Добавки, такие как белковый порошок или креатин, могут ускорить процесс, но они не обязательны для достижения результатов.

Вопрос 6: Как важен питьевой режим для набора мышечной массы

Питьевой режим важен для набора мышечной массы. Вода необходима для правильного обмена веществ, усвоения питательных веществ и поддержания физической активности. Недостаток воды может замедлить процесс восстановления мышц и снизить эффективность тренировок. Рекомендуется пить не менее 2-3 литров воды в день, а также учитывать потерю жидкости во время тренировок. Также полезно потреблять воду с добавлением электролитов или свежих фруктов для поддержания баланса минералов.

Вопрос 7: Как примерное меню для бюджетного рациона может выглядеть на один день

Примерное меню для бюджетного рациона может выглядеть следующим образом:

- Завтрак: овсянка с бананом и ложкой арахисового масла (400 kcal, 20г белка).

- Перекус: яблоко с яичницей из 3 яиц (200 kcal, 15г белка).

- Обед: куриная грудка с рисом и овощами (500 kcal, 40г белка).

- Перекус: греческий йогурт с ягодами (200 kcal, 15г белка).

- Ужин: рыба (минтай) с картофелем и салатом (500 kcal, 35г белка).

- На ночь: стакан кефира или творога (150 kcal, 10г белка).

Такое меню обеспечивает достаточное количество белка, углеводов и полезных жиров, а также остается бюджетным.

Какие бюджетные источники белка подходят для набора мышечной массы

Определить точную сумму, которая может потребоваться на еду в месяц, достаточно сложно, так как это зависит от многих факторов, таких как ваш питательный рацион, предпочтения в пище, наличие аллергий и других ограничений в питании. Однако, есть несколько способов, которые помогут вам примерно оценить стоимость вашего питания.

Первым шагом в расчете нужной суммы является составление плана меню на каждую неделю. Разделите меню на завтраки, обеды, ужины и перекусы. Определите, какие блюда вы планируете приготовить, и составьте список продуктов, необходимых для их приготовления.

Затем приступайте к составлению списка покупок, определяя количество необходимых продуктов для каждого блюда. При этом смотрите на цены в местных магазинах или онлайн-сервисах доставки продуктов, чтобы оценить стоимость каждого продукта.

Имейте в виду, что цены на продукты могут варьироваться в зависимости от региона и времени года, поэтому лучше использовать среднюю цену для более точного расчета. Также учтите сезонные факторы, такие как скидки на продукты в конкретные месяцы или высокие цены на некоторые продукты.

Сложите стоимость каждого продукта из списка и получите общую сумму на неделю. Умножьте эту сумму на количество недель в месяце, чтобы получить приблизительную сумму, необходимую на питание в месяц.

Важно помнить, что этот расчет представляет лишь приблизительные данные и может быть скорректирован в зависимости от ваших планов и потребностей в питании. Также учтите непредвиденные расходы на покупку дополнительных продуктов или внеплановые походы в рестораны. Обновляйте свой расчет периодически и привыкайте к своему расходу на еду в течение нескольких месяцев.

Как правильно планировать меню для набора мышечной массы, чтобы не превысить бюджет

Мясо

В здоровом меню обязательно должны присутствовать животные белки, ведь они строительный материал для наших мышц и костей, да и сильный иммунитет при отсутствии на столе животных белков вряд ли возможен. А лучшим источником белка, как известно, считаются мясные продукты. Поэтому отказываться от них не стоит. Однако свежая вырезка по карману не всем, поэтому можно попробовать подыскать более экономичную замену.

Совет

Вместо отбивных и эскалопов готовьте рагу. Во‑первых, после долгого тушения мягким будет любое мясо. А во‑вторых, если комбинировать говядину или свинину с овощами, блюдо будет сытным, а мяса уйдёт меньше.

Курица. Белка в ней не меньше, чем в говядине, а цена значительно ниже. Причём выгоднее покупать целую птицу, а не отдельные её части. Из одной куриной тушки запросто получится и суп, и второе блюдо. Многие считают, что грудки не в пример полезнее ножек и прочих частей птичьего тела. Это не совсем так. В грудках меньше жира и калорий, поэтому это отличный вариант для тех, кто сидит на диете. Но зато в ножках и окорочках больше витамина А и железа, так что выбор вовсе не однозначен.

Субпродукты . Тоже неплохая бюджетная альтернатива мясу. Причём по некоторым параметрам потроха даже превосходят вырезку. Например, в говяжьей печени больше витамина А, чем в мясе, лёгкие содержат практически такой же набор витаминов, как и говядина, но зато гораздо менее жирные и калорийные. Одна порция почек снабдит ваш организм дозой витамина В, значительно превышающей суточную потребность взрослого человека. А говяжье сердце представляет собой сплошной белок, минимум калорий и жира да ещё и превосходит остальные части мясной туши по содержанию железа.

Рыба

Главное достоинство рыбы – большое количество полезных жирных кислот. Благодаря им у любителей рыбы, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, низкий уровень вредного холестерина и здоровое сердце. Только учтите, жирные кислоты не переносят тепловую обработку, поэтому получить их в достаточном количестве можно только из солёной рыбы. При этом совершенно необязательно делать выбор в пользу форели, сёмги или кеты. В обычной сельди жирных кислот не меньше. А полезных микроэлементов под селёдочной чешуёй хоть отбавляй. Среди них фосфор и фтор, которые избавят от лишних визитов к стоматологу, калий – приводит в норму артериальное давление и селен, который укрепит иммунитет и спасёт от частых перепадов настроения. Кроме того, сельдь – ещё и замечательный источник йода, без которого невозможны нормальный обмен веществ, хорошая работоспособность и высокий интеллект.

Совет

Покупая замороженную рыбу, лучше отдавать предпочтение так называемой сухой заморозке. Такая рыбка стоит чуть дороже обычной, однако в ней нет льда, поэтому можно не опасаться, что после оттаивания большая часть содержимого пакета превратится в воду.

Растительное масло

Почему-то принято считать, что самое полезное масло – дорогущее оливковое. На самом же деле оно содержит тот же самый набор витаминов и микроэлементов, что и остальные растительные масла. Более того, если вы собираетесь использовать масло для жарки, смысл покупать оливковое и вовсе теряется – при нагревании часть витаминов и микроэлементов разрушается. А раз так, обратите внимание на такие масла.

Совет

Держите на всякий случай две бутылочки растительного масла. Одно подороже, нерафинированное, для заправки салатов – в таком масле по-настоящему много витаминов, оно ароматнее и вкуснее очищенных сортов. А другое – для жарки. Здесь можно выбрать любой, даже самый бюджетный вариант. Только не стоит экономить, оставляя масло на сковородке. Обязательно сливайте его, при повторном разогревании в растительном масле образуются вредные вещества – канцерогены. Подсолнечное. Так же, как и оливковое, содержит немало витамина Е, необходимого для защиты от ранних морщин, болезней сердца и различных опухолей. Подсолнечное масло универсально. Оно хорошо подходит для приготовления жареных блюд, салатов и выпечки.

Кукурузное. Имеет нейтральный вкус, подходит для приготовления кондитерских изделий, жарки мяса и рыбы, всевозможных заготовок. В кукурузном масле много витаминов группы В, поэтому оно благотворно влияет на состояние нервной системы, кожи и волос.

Как сэкономить на еде

  1. Не покупайте полуфабрикаты. Они всегда обходятся дороже, чем блюдо, приготовленное дома. А по качеству магазинные котлеты всегда проигрывают домашним.
  2. Берите мясо крупными кусками, можно с костью. Часть пойдёт на суп, часть – на гуляш, часть – на котлеты.
  3. Овощи и фрукты выбирайте сезонные. Пользуйтесь ярмарками выходного дня. Причём приходить лучше в воскресенье вечером, когда рынок уже закрывается. Продавцы делают огромные скидки на оставшиеся на лотках овощи и фрукты.
  4. Делайте заготовки. В сезон можно приобрести по хорошей цене овощи и фрукты и всю зиму пить домашние компоты и есть овощные консервы.

Инна Жиркова:

– Дорогие продукты не всегда могут оказаться лучше дешёвых. Только не стоит экономить на качестве продуктов, которые вы покупаете. Всё-таки от этого зависит наше здоровье.

Какие продукты считаются самыми полезными и недорогими для набора мышечной массы

Хотя белковая пища действительно является краеугольным камнем спортивного питания для наращивания мышц, свести весь рацион к расчёту нормы суточного потребления белка было бы в корне неверным. Метаболизм человека устроен достаточно сложно, а потому упор на какой-то один элемент приводит лишь к физиологическим дисфункциям и расстройствам.

При составлении графика питания спортсмену приходится искать баланс ежедневного потребления всех составляющих здорового рациона.

Белок

В приближённом выражении спортсмену нужно потреблять около 2 граммов белка на каждый килограмм веса, чтобы обеспечить себе стабильный прирост мышечной массы. Однако следует отметить и то, что такие советы сродни измерению средней температуры по больнице, поскольку многое тут зависит от пола, возраста, интенсивности и вида занятий и т. д.

В целом при тренировках для наращивания мускулатуры белок в рационе должен составлять около 25-30%, но не больше, чтобы не спровоцировать дисфункции ЖКТ, развитие аутоиммунных заболеваний или ферментативных нарушений печени — характерные последствия переизбытка белка в организме.

Жиры

Рекомендуется, чтобы жиров в рационе было не меньше 20%, но в этом вопросе тоже имеются свои нюансы. С одной стороны, нехватка жиров ведёт к нарушению усвоения жирорастворимых витаминов (А, D, E, K), вследствие чего страдает весь метаболизм — и полноценное усвоение белка в частности. Кроме этого, при дефиците жиров нарушаются гормональный синтез и клеточная регенерация, а также ускоряется «износ» суставов.

С другой стороны, существует мнение, что насыщенные жирные кислоты препятствуют набору мышечной массы, а потому спортсменам нужно употреблять только определённые виды жиросодержащих продуктов, причём строго балансировать жиры животного и растительного происхождения.

Углеводы

Углеводы, как основной источник энергии, интенсивно «сжигаемой» во время тренировок, должны составлять в рационе около 50-60% — но эти цифры тоже носят примерный характер и должны корректироваться индивидуально.

Кальций

Достаточное количество кальция при силовых тренировках необходимо по трём причинам:

  • для регуляции мышечных сокращений (включая сердечные) и профилактики снижения показателей силы;
  • для компенсации усиленного расхода кальция, наблюдающегося при любых стрессах, включая и интенсивные физические нагрузки;
  • с целью профилактики нарушений синтеза гормонов и нейромедиаторов.

Важно учитывать, что передозировка кальцием ведёт к мышечным судорогам, сердечной аритмии, желчнокаменной и мочекаменной болезням, артритам и другим опасным расстройствам. Следовательно, увеличивать норму потребления кальция нужно очень деликатно.

Витамины и минералы

Не следует забывать, что для полноценного усвоения белка в организме должно присутствовать достаточное количество витаминов C, B3 (PP), B6, B9 (фолиевая кислота) и D, а также цинка (Zn) и железа (Fe).

При этом любой витаминно-минеральный дисбаланс неизбежно ведёт к нарушению метаболизма и, как следствие, замедлению прироста мышечной массы — не говоря уже о проблемах со здоровьем.

График питания

Наиболее сложная часть программы рациона питания для набора мышечной массы. В зависимости от особенностей тренировок может потребоваться приём белковой пищи по таким схемам:

  • за 1-2 часа перед занятиями;
  • через 30-40 минут после тренировки;
  • через определённые временные интервалы (каждые 3-4 часа).

Какой минимальный бюджет требуется для составления эффективного рациона

Бюджетный рацион питания для набора мышечной массы: как есть дешево и эффективно

Принято различать несколько основных групп питательных веществ: белки, углеводы, жиры. Для расщепления каждого из них пищеварительной системе необходимо обеспечить определенные условия. Поэтому одновременное употребление продуктов питания, относящихся к разным группам, может затруднить нормальное пищеварение, создать чувство тяжести и способствовать накоплению лишнего веса.

По этой причине специалистами по питанию были сформулированы основные правила оптимального сочетания продуктов.

    Белки и углеводы

Довольно плохо перевариваются вместе. Следует запомнить, что употребляя белковые продукты питания вместе с простыми углеводами, можно вызвать усиленное брожение в кишечнике и повышенное газообразование, ведь белки замедляют всасывание моносахаридов в кровь . Однако овощи, которые также богаты углеводами, помогают усвоению белковой пищи (снижают гликемический индекс блюда). Кроме того, фрукты и овощи являются ценным источником клетчатки, которая облегчает процессы пищеварения.

    Белки и белки

Белки в питании делятся на полноценные и неполноценные. К полноценным относят мясо, молочную продукцию, яйца и сою – они содержат все необходимые для организма аминокислоты. А в неполноценных присутствует лишь часть этих аминокислот. К ним относят бобовые и различные злаки. И хотя эти продукты питания по отдельности не могут восполнить нехватку организма в полезных веществах – их сочетание позволяет компенсировать возможный дефицит аминокислот. Поэтому в традиционных кухнях многих культур принято употреблять рис с чечевицей, пшеницу с нутом или рис с кукурузой.

    Белки и жиры

Продукты питания этих групп следует объединять с осторожностью. Ведь наличие жиров может задержать расщепление белковой пищи на несколько часов (они начинают перевариваться в разных отделах пищеварительного тракта). Следует отметить и наличие различных типов жиров в рационе. Так, например, насыщенные жирные кислоты и транс-жиры плохо усваиваются организмом и могут откладываться в жировые запасы. Мононенасыщенные (содержащиеся в оливковом масле, мясе птицы и орехах) – усваиваются довольно быстро, нормализуют выработку инсулина и препятствуют образованию лишнего веса. А полиненасыщенные жирные кислоты (морская рыба, подсолнечное масло и т. д.) способствуют стимуляции липолиза (расщепления жировых отложений), поэтому их особенно рекомендуется включать в правильное питание.

Какие продукты лучше всего подходят для набора мышечной массы и не бьют по карману

Бюджетный рацион питания для набора мышечной массы: как есть дешево и эффективно 01

Dony

iStock

encoding="UTF-8"

Автор: Эрик Трекслер, автор MASS Research Review.

Перевод: Марина Андреева.

Monthly Applications in Strength Sport (MASS) — это проект, авторы которого делают ежемесячную рассылку с обзором новых исследований в области тренировок на силу и гипертрофию. Несколько экспертов отбирают наиболее полезные научные статьи и излагают их суть простым языком, что позволяет профессионалам и любителям легко применять научные данные при разработке программ питания и тренировок.

encoding="UTF-8"

Вступление

Снижение веса — стандартная цель людей, которые хотят улучшить свое здоровье, принять участие в спортивных состязаниях, войти в нужную весовую категорию в силовых видах спорта. Однако набор веса является не менее актуальной и важной целью, и для ее достижения тоже нужно мыслить стратегически. В этой статье мы обсудим, как разработать оптимальный рацион для набора массы.

В архиве MASS лежит много материалов о питании, посвященных снижению веса. На то есть веская причина: похудение — общая цель большинства людей, обусловленная эстетическими причинами или желанием улучшить здоровье. Кроме того, снижение веса часто очень важно при занятиях спортом, особенно теми его видами, где есть весовые категории.

Тем не менее, существует немало причин оптимизировать рацион так, чтобы облегчить не потерю жира, а гипертрофию мышц. Спортсмены должны быть поджарыми, но они не смогут добиться успеха, если не будут иметь достаточного количества мышц. Если спортсменам-силовикам не хватает силы (и мышечной массы) для работы на соревновательном уровне, у них есть мотив набрать вес, и нет мотива переходить в более низкую весовую категорию.

Наконец, существует несколько важных причин, по которым и остальная часть населения интересуется набором мышц. Многим людям, преследующим эстетические цели, требуется увеличить мышечную массу, чтобы получить тело своей мечты. Вдобавок увеличение мышечной массы и силы дает заметную пользу для здоровья, особенно в зрелом возрасте.

По всем этим причинам люди очень часто практикуют циклический подход к питанию, чередуя фазу «набора», предполагающую избыток энергии и акцент на увеличении мышечной массы, и фазу «сушки», предполагающую дефицит энергии и акцент на потере жира. Самые разные группы населения, чьи цели связны с фитнесом и спортом, занимаются набором мышечной массы, и есть несколько пищевых стратегий, которые способны ощутимо облегчить этот процесс. Цель данной статьи — обсудить, как можно оптимизировать диету «на массу», чтобы максимально поддержать мышечную гипертрофию.

Может ли быть полезен для набора мышечной массы рацион, составленный из дешевых продуктов

Однако, помимо образа жизни, на подсчет калорийности питания будет влиять еще и обмен веществ, который задается исходя из вашего типа телосложения. Не все люди мезоморфы, склонные к наборы мышечной массы, с хорошим обменов веществ, который позволяет усваивать все необходимые вещества в нужном количестве, и  крепкими костями, есть еще эндоморфы и эктоморфы, которым в силу своих физиологических недостатков, не могут набрать массу, — одним мешает быстрый обмен веществ, и тонкие, хрупкие кости, другим медленный метаболизм, и большая склонность к набору лишнего веса.

Типичные эктоморфы, высокие, худые, с длинными конечностями люди, должны по возможности, увеличивать калорийность питания максимально, насколько это возможно. В свою очередь типичные эндоморфы, с медленным метаболизмом, широкой талией и бедрам должны стремится к низкокалорийному питанию. Однако, все типы телосложения людей, должны обращать внимание не только на саму калорийность пищи, но и на ее качество.

Чтобы не забивать голову не нужными цифрами калорийности питания, научитесь прислушиваться к своему организму: необходимо есть, тогда, когда вы испытываете небольшое чувство голода, обратите внимание, мы сейчас говорим о наборе мышечной массы. Обычно 5-6 приемов пищи, вполне хватит, чтобы набрать качественно мускулатуру. Многоразовое, дробное питание максимально усваивается, не растягивает желудок, пища поступает постепенно, насыщая всеми необходимыми для анаболизма веществами.

Как важно время приема пищи для набора мышечной массы при бюджетном питании. Принципы питания для набора массы

Соответственно, если вы склоны к набору лишнего веса, ваше меню должно состоять из низкокалорийных продуктов питания, исключая все сладкое. И наоборот, если вам тяжело набрать вес, старайтесь потреблять калорийную пищу.

Когда, с калорийносью мы определились, переходим к ее качеству, ведь не все продукты полезны, и необходимы нам, в той мере, в которой нам навязывает реклама.

Как приготовить вкусные и полезные блюда для набора мышечной массы с минимальными затратами

Важно понять основной принцип: сбалансированный рацион — это не диета, не отказ от сахара, углеводов или каких-либо продуктов. Современные диетологи не приветствуют резкое ограничение в чем-либо, даже в объективно вредных продуктах. Основная задача правильного питания — сделать так, чтобы вы не чувствовали голод и дискомфорт, а каждый прием пищи приносил насыщение на долгое время. Адепты сбалансированного питания за то, чтобы всего было в меру.

По усредненным цифрам, женщинам рекомендуется употреблять от 1800 до 3050 ккал в сутки, а мужчинам — от 2010 до 4200 ккал. Разница в цифрах существенна, поэтому требуется более точный подход.

При выборе системы питания диетологи учитывают несколько факторов:

    образ жизни;

    возраст;

    вес человека.

Самостоятельно рассчитать необходимую норму калорий можно по формулам ВОЗ, Миффлина-Сан Жеора или Харриса-Бенедикта. О том, как подсчитывать калории и на какие цифры ориентироваться в выборе продуктов мы уже подробно рассказывали в этой статье .

После того, как вы узнали, сколько вам необходимо килокалорий, оцените свое питание и проанализируйте привычки: особенно если тело уже сигнализирует о плохом самочувствии. Улучшить здоровье просто: главное — взять себя в руки и начать думать о том, что вы едите.

Проблема ожирения сегодня актуальна как никогда, по статистике, 50% взрослых и 30% детей имеют лишний вес, который может привести к проблемам с суставами, позвоночником, сердцем и давлением. Сбалансированная диета не только поможет избавиться от лишнего, но и поправить свое здоровье за счет верного употребления всех компонентов.

Какие альтернативы дорогим продуктам можно использовать в бюджетном рационе

Существуют разные виды растительного типа питания:

  • например, лакто- и ово-вегетарианцы едят молочные продукты или яйца соответственно;
  • веганы не употребляют продукты животного происхождения, включая мёд и желатин;
  • пескетарианцы едят рыбу и морепродукты, но по-прежнему придерживаются диеты с преобладанием растительной пищи.

Если ваш тип питания позволяет вам есть молочку, яйца или рыбу, обратите внимание на следующие продукты.

Молочные продукты

Фактически во всей молочке содержатся сыворотка и казеин. Поэтому любое молоко, независимо от его вида, — хороший источник белка и кальция.

    Творог и сыр чеддер также насыщены кальцием и белком, некоторыми полезными жирами и витаминами группы B, которых часто недостаёт вегетарианцам, веганам и тем, кто ограничивает в рационе продукты животного происхождения.

    • В 100 г творога ВкусВилл 5% — 16 г белка, в чеддере — 23,5 г на то же количество.

    Учтите, что чеддер жирный и солёный, а суточная норма потребления соли — не более 5 г, что равно одной чайной ложке. Регулируйте размер порции, если это необходимо.

    Что такое непереносимость лактозы, откуда она берётся и как с ней жить — рассказываем в статье .

    Рыба и креветки

    Отличный источник высококачественного белка. Смотрите сами.

    • В 100 г радужной форели или северных креветок порядка 20 г белка.

    К тому же в рыбе так много полезных жиров, а в креветках так мало калорий, что хочется прямо сейчас заказать морской набор.

    Яйца

    Воколо 7 г белка, причём 3 из них — в желтке.

    А вот ещё одна причина уважать желток: высокое содержание питательных веществ и биологически активных соединений, таких как лютеин и.

    Влияет ли бюджет на качество питания для набора мышечной массы

    Слово «гейнер» произошло от английского gain, что в переводе означает «прирост», «увеличение». Таким образом, гейнер – специальная пищевая добавка с содержанием 20-25 г белка и 70-72 г углеводов. Первый ингредиент обеспечивает рост мышц и способствует их быстрому восстановлению после тренировок, а второй – насыщает организм спортсмена энергией и придает силы при выполнении сложных упражнений.

    Иначе говоря, гейнеры стимулируют прилив энергии и повышает работоспособность атлета во время физической нагрузки, что приводит к росту мышечной массы и силовых показателей. Поэтому применять эту добавку можно всем желающим увеличить объем мышц, но чаще всего ее пьют атлеты определенных категорий:

    Эктоморфы Это люди высокого роста и худощавого телосложения. У них низкие уровни физической силы и подкожного жира, относительно короткая верхняя часть тела, длинные конечности, узкие ступни, кисти и плечи. Такие спортсмены сложно набирают мышечную массу, поэтому им требуется продолжительный прием сложных углеводов;
    Хардгайнеры Люди, занимающиеся культуризмом, но генетически не предрасположенные к этому виду спорта, то есть медленно набирают мышечную массу;
    Кроссфитеры Люди, выполняющие движения из разных видов спорта (гимнастики, тяжелой атлетики, пауэрлифтинга и гребли), что приводит к большим энергозатратам, а гейнер за счет углеводов дает много энергии и калорий, тем самым заряжая организм после тренировки;
    Пауэрлифтеры Люди, занимающиеся силовым видом спорта, включающим в себя жим лежа, приседания и становая тяга. Чтобы выполнить эти упражнения без нагрузки на желудочно-кишечный тракт, необходимо питание с большим количеством углеводов;
    Люди, принимающие ААС Анаболические андрогенные стероиды стимулируют выработку мужских половых гормонов – тестостерона, и чтобы контролировать его количество, нужны белок и креатин, содержащиеся в гейнере.