Полное руководство по меню для набора мышечной массы у мужчин
Снижение калорийности рациона может привести к утрате мышечной массы и замедлению обмена веществ. Исследования показывают, что диеты без физических упражнений приводят к потере как жира, так и мышц, что может увеличить процент жира в организме.
Для набора 0,5 кг мышечной массы необходимо потребить 2800 калорий , в основном за счет белка, с учетом физических нагрузок. Белки, отвечающие за сокращение, и жидкость (саркоплазма) в мышечных волокнах обновляются каждые 7-15 дней . Физические тренировки изменяют обмен белков и влияют на тип и количество образуемых волокон. Хорошо нагруженные мышцы могут продолжать расти даже при дефиците калорий, используя запасы жира. Полноценное питание, ориентированное на набор массы, усиливает реакцию организма на физические нагрузки.
